Resep 251. Sambal Krecek Kacang Tolo

251. Sambal Krecek Kacang Tolo - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep metode membuat saus cabe orisinil Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Kamu bisa buat 251. Sambal Krecek Kacang Tolo menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat 251. Sambal Krecek Kacang Tolo

1. Siapkan 1 bungkus krecek matang (50 gr).
2. Sediakan 50 gr kacang tolo matang.
3. Kamu butuh 400 ml krim fiber (3 sdm+air).
4. Siapkan 2 lb daun salam.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas.
6. Siapkan 1 btg serai.
7. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
8. Siapkan 1 sdm Gula merah, sisir.
9. Anda butuh 1/2 sdt terasi matang.
10. Anda butuh secukupnya Cabe rawit utuh.
11. Bunda butuh Bumbu Halus.
12. Siapkan 6 buah Bawang merah.
13. Sediakan 4 siung Bawang putih.
14. Sediakan 10 bh Cabe merah keriting.

Langkah-langkah membuat 251. Sambal Krecek Kacang Tolo

1. Rendam sebentar krecek dlm air, untuk mengurangi minyaknya dan kotoran.
2. Tumis bumbu halus, bumbu daun hingga matang.
3. Tambahkan kacang tolo, santan fiber, masukkan krecek, gula merah masak hingga menyerap.
4. Tambahkan cabe rawit, siap saji.

Tips membuat 251. Sambal Krecek Kacang Tolo

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambel yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambal tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk 251. Sambal Krecek Kacang Tolo

Biasanya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saus pedas yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang diterapkan. Kita patut tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Umpamanya jikalau berkeinginan bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berkeinginan bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berharap membikin sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Metode pengolahan saus pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat 251. Sambal Krecek Kacang Tolo

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

251. Sambal Krecek Kacang Tolo - Terima kasih dan Selamat Mencoba