Resep 20. Sambel Goreng Jepan Komplit (Tahu, Krecek, Telur Puyuh)

20. Sambel Goreng Jepan Komplit (Tahu, Krecek, Telur Puyuh) - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jika makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep cara membuat sambal autentik Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Anda bisa buat 20. Sambel Goreng Jepan Komplit (Tahu, Krecek, Telur Puyuh) menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat 20. Sambel Goreng Jepan Komplit (Tahu, Krecek, Telur Puyuh)

1. Kamu butuh 1 bh Jepan (Labu Siam).
2. Sediakan 50 gr Rambak Kulit.
3. Siapkan 5 kotak Tahu putih (potong sesuai selera).
4. Sediakan 10 btr Telur Puyuh.
5. Sediakan 1 sct Santan.
6. Kamu butuh 1 sdt garam.
7. Sediakan 1,5 sdt gula pasir.
8. Sediakan 2 sdt kaldu jamur.
9. Siapkan 1 btg serai.
10. Kamu butuh Stgh Jempol Laos.
11. Sediakan 1 lbr Daun salam.
12. Anda butuh 500 ml air.
13. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
14. Siapkan Bumbu Halus.
15. Siapkan 7 siung Bawang Merah.
16. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
17. Bunda butuh 3 bh Cabe Merah Kriting.
18. Sediakan 3 bh Kemiri.
19. Kamu butuh 1/2 sdm ebi kering.

Tahapan memasak 20. Sambel Goreng Jepan Komplit (Tahu, Krecek, Telur Puyuh)

1. Siapkan semua bahan. Goreng tahu setengah matang. Potong korek api Jepan /Labu siam, rendam dalam air garam, bilas 2x, tiriskan. Rendam ebi dalam air.

   Cuci bersih rambak & potong-potong sesuai selera..

2. Uleg / haluskan semua bumbu halus. Geprek sere dan laos. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, laos. Tumis sampai wangi dan matang..
3. Masukkan Jepan, aduk sampai layu. Tambahkan air, biarkan sampai mendidih.
4. Masukkan tahu, telur, krecek, aduk. Tambahkan santan, gula, garam, kaldu jamur, aduk sesekali supaya santan tidak pecah..
5. Masak sampai matang, koreksi rasa sebelum diangkat. Siap disajikan..

Tips membuat 20. Sambel Goreng Jepan Komplit (Tahu, Krecek, Telur Puyuh)

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk 20. Sambel Goreng Jepan Komplit (Tahu, Krecek, Telur Puyuh)

Lazimnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saus pedas yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang dipakai. Kita wajib tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Seumpama bila berharap bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berkeinginan bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu ingin membuat saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Cara pengolahan sambel tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat 20. Sambel Goreng Jepan Komplit (Tahu, Krecek, Telur Puyuh)

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa sambel umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

20. Sambel Goreng Jepan Komplit (Tahu, Krecek, Telur Puyuh) - Terima kasih dan Selamat Mencoba