Resep Sambel Goreng Ati Krecek
Cara Membuat Resep Sambel Goreng Ati Krecek butuh 17 bahan dan 5 langkah
Sambel Goreng Ati Krecek - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep sistem membikin saus cabe orisinil Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.
Bunda bisa buat Sambel Goreng Ati Krecek menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Sambel Goreng Ati Krecek
- Sediakan 1 kg hati sapi.
- Kamu butuh 100 gr krecek.
- Sediakan 1 liter santan.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 20 buah cabai merah.
- Siapkan 12 butir bawang merah.
- Kamu butuh 8 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 butir kemiri.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit.
- Sediakan Bumbu aromatik:.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 jempol jahe.
- Bunda butuh 1 jempol lengkuas.
- Bunda butuh 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sisir gula merah.
- Bunda butuh 2 sdt kaldu jamur.
Cara membuat Sambel Goreng Ati Krecek
- Rebus hati sapi sampai matang padat, lalu potong dadu kecil. Sisihkan.
- Rebus cabai merah sampai lembek, tiriskan, lalu haluskan bersama bumbu lainnya. Tumis sampai matang dan tanak.
- Masukkan hati sapi, dan rempah-rempah serta gula garam penyedap. Beri secukupnya air asal hati terendam. Masak sampai air menyusut dan hampir kering.
- Masukkan santan, tunggu sampai mendidih baru masukkan krecek. Perlahan tekan tekan krecek sampai krecek terendam.
- Masak hingga krecek lembek dan empuk. Koreksi rasa sebelum api dimatikan..
Tips membuat Sambel Goreng Ati Krecek
Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambal yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang digunakan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!Sambel Goreng Ati Krecek - Terima kasih dan Selamat Mencoba