Resep Sambel Goreng Krecek

Sambel Goreng Krecek - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya apabila makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep sistem membuat saus pedas absah Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek?

Find sambal goreng krecek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Kamu bisa memasak Sambel Goreng Krecek memakai 25 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sambel Goreng Krecek

1. Sediakan Bahan utama.
2. Sediakan 2 buah kentang.
3. Sediakan Segenggam kapri.
4. Siapkan 5 buah krecek.
5. Bunda butuh Bumbu halus.
6. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
7. Anda butuh 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
9. Bunda butuh 5 buah cabe merah keriting.
10. Sediakan 3 buah cabe rawit merah.
11. Bunda butuh 2 butir kemiri.
12. Sediakan 2 cm kencur.
13. Siapkan 2 cm kunyit.
14. Sediakan secukupnya Garam.
15. Sediakan secukupnya Gula merah.
16. Bunda butuh secukupnya Kaldu ayam.
17. Anda butuh Bahan tambahan.
18. Siapkan 2 lembar salam.
19. Kamu butuh 1 cm laos.
20. Sediakan 1 btang serai.
21. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
22. Siapkan 5 buah cabe rawit utuh.
23. Bunda butuh 65 ml Santan instant.
24. Kamu butuh Air.
25. Siapkan Secukupnya gula merah.

Cara buat Sambel Goreng Krecek

1. Haluskan semua bahan bumbu halus (saya blender)..
2. Potong dadu kentang, kemudian digoreng setengah matang..
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan salam, laos, serai dan daun jeruk..
4. Masukkan kentang goreng. Lalu masukkan air secukupnya kira2 2 gelas..
5. Masukkan santan, kapri yg telah disiangi dan cabe rawit utuh. Cek rasa..
6. Masukkan krecek. Masak hingga empuk dan air menyusut..
7. Sayur matang dan siap dimakan dengan nasi hangat..

Tips membuat Sambel Goreng Krecek

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Goreng Krecek

Umumnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis sambel yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita wajib tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Misalnya seandainya berharap bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berharap bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu ingin membuat saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Cara pengolahan saus cabe tergantung dari macam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Goreng Krecek

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa sambel contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Goreng Krecek - Javanese spicy stew of cattle skin crackers with tempeh. Indonesian snack (Kerupuk or krupuk rambak) on the white background. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Siapa yang tidak kenal sajian khas dari tanah Jawa yang satu ini? Terima kasih dan Selamat Mencoba