Resep "Sambal Goreng Krecek"

"Sambal Goreng Krecek" - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep cara membuat sambal asli Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Rajang halus cabai, bawang merah, dan bawang.

Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu.

Kamu bisa membuat "Sambal Goreng Krecek" memakai 32 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat "Sambal Goreng Krecek"

1. Siapkan 1 kg krecek.
2. Bunda butuh 1 papan tempe.
3. Sediakan 10 buah tahu kecil.
4. Siapkan 2 buah kaldu blok rasa ayam.
5. Sediakan 1 buah lemon.
6. Siapkan 2 serey kecil, geprek.
7. Siapkan 4 cm lengkuas, geprek.
8. Sediakan 4 lbr daun salam.
9. Anda butuh 3 lbr daun jeruk purut.
10. Sediakan 1 lt santan kental.
11. Siapkan Bumbu marinasi :.
12. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 buah bawang merah.
14. Sediakan 1,5 s m garam.
15. Bunda butuh 100 ml air.
16. Sediakan 400 ml minyak goreng, untuk menggoreng.
17. Kamu butuh Bumbu iris :.
18. Siapkan 8 lombok merah besar.
19. Siapkan 7 buah bawang merah.
20. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
21. Bunda butuh 1/2 buah tomat besar.
22. Siapkan 7 buah lombok rawit.
23. Kamu butuh Bumbu halus :.
24. Bunda butuh 4 buah lombok merah besar, buang bijinya.
25. Siapkan 2 buah kemiri, sudah disangrai/ bakar.
26. Kamu butuh 1/2 sdt terasi (bakar/goreng).
27. Sediakan 1 sm gula merah.
28. Siapkan 1 s t garam.
29. Anda butuh 4 siung bawang putih.
30. Siapkan 4 buah bawang merah.
31. Siapkan 2 cm jahe.
32. Sediakan 2 s m minyak goreng untuk tumis.

Cara memasak "Sambal Goreng Krecek"

1. Kucuri krecek dengan air lemon, diamkan. Kemudian rebus krecek. Haluskan bumbu marinasi, masukkan tahu, kemudian goreng setengah matang, masukkan tempe, goreng setengah matang. Masukkan krecek, lalu goreng. Siapkan bahan goreng, iris, bumbu halus..
2. Haluskan bumbu halus, dan siapkan bumbu iris..
3. Siapkan wajan teflon (agar krecek tidak lengket), tuang sedikit minyak goreng, setelah panas masukkan bumbu halus, kemudian bumbu iris, daun salam -jeruk, lengkuas dan serey, aduk rata agar tidak gosong. Masak sampai harum..
4. Beri sedikit air, masukkan krecek, aduk. Kemudian masukkan tempe tahu goreng, aduk rata. 10 menit kemudian masukkan santan, kaldu blok, tomat, lombok rawit. Didihkan sambil diaduk, agar santan tidak pecah. Cek rasa..
5. Setelah mendidih dan matang (kuah akan menyusut), angkat, sajikan bersama sayur hijau, bihun goreng atau yang lain. Selamat mencoba...🤗😘👍.

Tips membuat "Sambal Goreng Krecek"

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambal yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk "Sambal Goreng Krecek"

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe sambel yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang diaplikasikan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Umpamanya seandainya berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berkeinginan bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berkeinginan membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat "Sambal Goreng Krecek"

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

"Sambal Goreng Krecek" - Pada postingan yang lalu telah membahas tentang Sambel goreng kentang d. Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek? Javanese spicy stew of cattle skin crackers with tempeh. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep Sambal Goreng Krecek yang enak dan praktis ini paling pas disantap dengan nasi hangat. Terima kasih dan Selamat Mencoba