Resep Sambel Goreng Krecek Tahu

Sambel Goreng Krecek Tahu - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jika makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beraneka daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep sistem membuat saus pedas asli Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Goreng krecek lalu rendam sebentar dengan air.

Rajang halus cabai, bawang merah, dan.

Bunda bisa buat Sambel Goreng Krecek Tahu memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sambel Goreng Krecek Tahu

1. Siapkan 250 gr Krecek.
2. Siapkan 8 buah tahu goreng, potong 4.
3. Siapkan 400 ml santan encer (dari 1 sachet santan instan 60ml + air).
4. Siapkan 200 ml santan kental (dari 1 sachet santan instan 60ml+air).
5. Bunda butuh 4 buah cabai merah iris halus.
6. Kamu butuh 100 gr Cabai rawit merah utuh.
7. Anda butuh 4 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
9. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 1 sdt gula merah.
11. Kamu butuh 6 sdm minyak goreng untuk menumis.
12. Siapkan 100 gr tetelan sapi.
13. Anda butuh Bumbu Halus :.
14. Siapkan 5 buah cabai merah rebus.
15. Sediakan 8 siung bawang merah.
16. Sediakan 4 siung bawang putih.
17. Sediakan 2 butir kemiri.
18. Sediakan 1/2 buah tomat.
19. Bunda butuh 1 ruas jahe.
20. Siapkan 1 sdm garam.

Tahapan buat Sambel Goreng Krecek Tahu

1. Siapkan semua bahan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan gula merah, tetelan, salam, lengkuas, daun jeruk dan tahu goreng. Aduk hingga tetelan berubah warna lalu masukkan santan encer. Masak hingga tetelan matang..
3. Setelah matang masukkan santan kental lalu tes rasa kalau sudah pas masukkan krecek hingga semua terendam dan cabai rawit merah. Masak hingga santan mendidih..
4. Pindahkan ke mangkuk saji. Sambel goreng krecek siap dinikmati..

Tips membuat Sambel Goreng Krecek Tahu

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saos pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambal tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Goreng Krecek Tahu

Lazimnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis sambal yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Contohnya seandainya ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika mau bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berkeinginan membikin saus cabe apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Metode pengolahan saus pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Goreng Krecek Tahu

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Goreng Krecek Tahu - Karena hati sapi kali ini digunakan untuk menu sambal goreng. Semakin lengkap pula dengan adanya bumbu kerecek pada masakan ini. Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek. Yuk, simak resepnya di bawah ini! Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, mulai dari tahu, tempe, wortel, petai, krecek, telur puyuh, hingga daging sapi. Krecek kerupuk kulit, rambak atau dorokdok dengan bermacam jenisnya selain sebagai menu cemilan juga biasa dijadikan sebagai bahan masakan yang enak dan bervariasi. Kemaren ada acara Nyadran di lingkungan tempat tinggal Eyang Yodha. Terima kasih dan Selamat Mencoba