Resep Sambal Krecek Kacang Merah

Sambal Krecek Kacang Merah - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat saos pedas absah Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Jadikan sambal goreng krecek kacang tolo ini sebagai menu pendamping kala kamu.

Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.

Bunda bisa memasak Sambal Krecek Kacang Merah memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal Krecek Kacang Merah

1. Sediakan 1/4 kg Kacang Merah, rebus.
2. Kamu butuh Kerupuk kulit.
3. Siapkan 350 ml Santan.
4. Anda butuh 3 btg serai.
5. Siapkan 2 lmbr daun salam.
6. Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
7. Sediakan Cabe rawit.
8. Bunda butuh Garam.
9. Sediakan Gula putih.
10. Kamu butuh Penyedap rasa.
11. Siapkan Minyak goreng.
12. Sediakan Air.
13. Sediakan Bumbu halus :.
14. Bunda butuh 5 siung Bawang merah.
15. Bunda butuh 2 siung Bawang putih.
16. Siapkan 5 cabe keriting.
17. Siapkan 2 cabe rawit.

Cara memasak Sambal Krecek Kacang Merah

1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam hingga harum..
2. Masukan sedikit air, kemudian kacang merah, santan lalu aduk..
3. Beri garam, gula putih, penyedap secukupnya. Setelah air sedikit menyusut masukan cabe rawit dan kerupuk kulit, aduk..
4. Siap disajikan..

Tips membuat Sambal Krecek Kacang Merah

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saus pedas yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Krecek Kacang Merah

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe sambal yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Umpamanya kalau ingin bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berkeinginan bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu berharap membikin saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Sistem pengolahan saus cabe tergantung dari macam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Krecek Kacang Merah

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Krecek Kacang Merah - Resep sambal krecek kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta Sambal goreng krecek kering paling enak dengan rasa pedas cabe rawit merah utuh. Resep krecek kerupuk kulit bahkan menjadi menu alternatif. Resep sayur krecek sambal goreng ini tidak harus menggunakan kacang tolo, jika sulit mencarinya bisa diganti dengan kacang merah maupun kacang tunggak juga sama lezatnya. Goreng Krupuk dan Patahkan Biar Gk Terlalu Panjang. Masukkan Lengkuas Daun Salam Daun Jeruk. Tambahkan Air dan Masukkan Santan Cabe Rawit Merah Utuh. Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi. Terima kasih dan Selamat Mencoba