Resep Sambal goreng krecek pedas

Sambal goreng krecek pedas - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jika makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep cara membikin saus pedas absah Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.

Sambal goreng ati pete toge. foto: cookpad.

Bunda bisa membuat Sambal goreng krecek pedas memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sambal goreng krecek pedas

1. Siapkan Krecek 20rb.
2. Siapkan sesuai selera Cabai merah kriting/tropong.
3. Kamu butuh Cabai rawit.
4. Sediakan Trasi 1½ bungkus (me pakai a*c).
5. Anda butuh 3 butir Kemiri.
6. Bunda butuh Bawang merah 5 butir sedang.
7. Sediakan 3 butir besar Bawang putih.
8. Sediakan 1 butir kelapa kecil diambil santannya dgn air 2 gelas besar.
9. Siapkan Daun salam.
10. Siapkan Daun jeruk.
11. Sediakan Laos sereh.
12. Siapkan Gula merah.
13. Sediakan Penyedap rasa (me pakai r*y*0).
14. Anda butuh Bawang merah 4 butir digoreng buat taburan.

Cara membuat Sambal goreng krecek pedas

1. Cuci krecek kamudian potong kecil2.
2. Haluskan bawang merah bawang putih kemiri trasi cabai(cabai bisa diiris tipis dan cabai rawit bisa sebagian dihaluskan dan buat cemplungan) me haluskan semuanya biar cepat gak iris2 😁😁.
3. Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampaj harum masukan daun salam jeruk laos sereh tumis lagi kemudian masukan krecek lalu santan aduk2 sampai mendidih.
4. Masukan gula garam penyedap rasa.. masak sampai air berkurang koreksi rasa...
5. Setelah bawang merah goreng.

Tips membuat Sambal goreng krecek pedas

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng krecek pedas

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi saus cabe yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang diaplikasikan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Semisal seandainya ingin bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berharap membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng krecek pedas

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambel contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng krecek pedas - KOMPAS.com - Sambal goreng krecek jadi salah satu sajian pelengkap lezat khas Yogyakarta. Goreng krecek lalu rendam sebentar dengan air. Sambal Krecek Miskin Tanpa Daging Sapi Tahu Dan Kacang Tolo. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Resep Cake Jelita Cake Hias Yang Lagi Hits Banget. Sambal Krecek Miskin Tanpa Daging Sapi Tahu Dan Kacang Tolo. Terima kasih dan Selamat Mencoba