Resep SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR

SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jika makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beraneka daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep cara membuat saus cabe absah Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. sambal kentang sambal kentang ati sambal kentang garing sambal kentang kering sambal kentang ikan bilis kacang sambal.

Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Yang enak.

Bunda bisa membuat SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR

1. Sediakan 1 kg kentang (potong dadu).
2. Siapkan 1/4 kg hati ampela usus (potong kecil).
3. Bunda butuh 7 butir telur ayam (direbus).
4. Kamu butuh 1 genggam pete (djbelah 2).
5. Sediakan Cabe merah secukupnya (diiris).
6. Siapkan Bumbu :.
7. Anda butuh 10 siung bawang merah.
8. Bunda butuh 20 siung bawang merah.
9. Siapkan 6 butir kemiri.
10. Bunda butuh 2 ruas jari kunyit.
11. Bunda butuh 3 ruas jari lengkuas.
12. Sediakan 6 lembar daun salam.
13. Anda butuh secukupnya Garam.
14. Sediakan secukupnya Gula merah.
15. Sediakan secukupnya Gula pasir.
16. Siapkan secukupnya Penyedap asa.
17. Siapkan secukupnya Kecap.

Cara membuat SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR

1. Haluskan semua bahan kecuali lengkuas dan daun salam.
2. Tumis bumbu hingga benar-benar matang bawangnya.
3. Masukkan semua bumbu, kentang, hati ampela usus yang ada dan tambahkan air.
4. Jika sudah mendidih tambahkan telur, pete, dan cabe merah.
5. Tunggu hingga air surut, dan tes rasa. Jika dirasa pas siap dihidangkan..

Tips membuat SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saus pedas yang dibuat. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR

Umumnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saus pedas yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Contohnya jika berkeinginan bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya ingin bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu mau membikin saus cabe apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

SAMBEL GORENG KENTANG, HATI AMPELA USUS, TELUR - Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal. Sambal Goreng Hati Ampela Hati dan ampela ayam adalah bagian daging jeroan yang biasanya disukai anak-anak. Cukup digoreng dengan sedikit bumbu atau hanya ditaburi garam saja. Nah, sementara orang dewasa lebih suka makan olahan hati dan ampela ayam yang dibumbui bumbu. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Terima kasih dan Selamat Mencoba