Resep Sambel goreng cecek

Sambel goreng cecek - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep sistem membuat sambel asli Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sambal goreng krecek gudeg Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.

Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di rumah!

Bunda bisa buat Sambel goreng cecek menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sambel goreng cecek

1. Kamu butuh 400 gr cecek, bersihkan, potong potong, rebus, buang airnya.
2. Sediakan 1/2 sac santan kara kecil.
3. Siapkan gula merah secukupnya(sy 1/4 dari bulatan kecil gula merah).
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 300 ml air.
6. Sediakan secukupnya gula pasir, garam, kaldu jamur.
7. Sediakan secukupnya kecap manis, saus tiram.
8. Kamu butuh 2 mata asam jawa.
9. Bunda butuh minyak goreng untuk menumis bumbu.
10. Kamu butuh bumbu halus.
11. Sediakan 5 buah bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 3 buah cabai merah besar.
14. Kamu butuh 10 buah cabai rawit, ada yg diblender ada yang diutuhin.
15. Bunda butuh 1/2 ruas jari lengkuas.

Proses memasak Sambel goreng cecek

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai benar benar matang biar gak langu, tambahkan gula merah, asam jawa, daun salam.
2. Tambahkan air, tunggu mendidih,masukkan cecek,masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur, aduk sekali kali tunggu bumbu meresap.
3. Tambahkan santan kara, tunggu sampai bumbu menyusut, tambahkan kecap manis & saori.
4. Cek rasa.
5. Setelah bumbu hampir habis angkat, sajikan.

Tips membuat Sambel goreng cecek

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambal yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel goreng cecek

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe sambel yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Semisal kalau ingin bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika mau bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berharap membuat sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel goreng cecek

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambal seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel goreng cecek - Javanese spicy stew of cattle skin crackers with tempeh. Indonesian snack (Kerupuk or krupuk rambak) on the white background. Sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat mantap disajikan sebagai lauk pendamping. Yuk, kita sajikan bersama nasi liwet! Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin. Siapa yang tidak kenal sajian khas dari tanah Jawa yang satu ini? Yuk dicoba lezat dan gurihnya kreasi Sambal Goreng Krecek dari Carnation. Terima kasih dan Selamat Mencoba