Resep Sambel goreng krecek

Sambel goreng krecek - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya apabila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membikin saos pedas absah Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek?

Find sambal goreng krecek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Kamu bisa membuat Sambel goreng krecek menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambel goreng krecek

1. Sediakan 500 gram daging sapi bagian sengkel.
2. Siapkan 200 gram kacang tolo.
3. Sediakan 10 buah tahu kulit.
4. Anda butuh 30 buah Kerupuk kulit rambak ukuran dadu..atau sesuai selera.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Siapkan 7 buah cabe merah keriting.
7. Kamu butuh 4 buah cabe merah besar.
8. Sediakan 8 siung bawang merah.
9. Sediakan 6 siung bawang putih.
10. Sediakan 6 butir kemiri.
11. Sediakan 1 sdm garam.
12. Sediakan Bumbu tambahan.
13. Siapkan 3 ruas jari Lengkuas.
14. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
15. Sediakan 7 lbr daun jeruk.
16. Sediakan 3 batang serai.
17. Bunda butuh 10 buah cabe rawit merah.
18. Siapkan 1 sdm Gula.
19. Siapkan 1/2 sdm Kaldu bubuk rasa sapi.
20. Anda butuh 200 ml Santan kental kemasan.
21. Kamu butuh secukupnya Air.
22. Siapkan Minyak untuk menumis..secukupnya.

Proses membuat Sambel goreng krecek

1. Cuci bersih kacang tolo,lalu rebus sampai mendidih..biarkan mendidih hingga beberapa menit,lalu matikan api,.
2. Tutup panci lalu diamkan hingga kelihatan kacang mengembang dan air menyusut,kira2 30 menit,lalu rebus lagi sampai kacang empuk.sisihkan.
3. Rebus daging sengkel hingga empuk lalu potong2 dadu/sesuai selera, sisihkan.
4. Haluskan semua bumbu halus,lalu tumis bersama rempah daun dan lengkuas.
5. Jika sudah harum, tambahkan air, daging,tahu yg sudah dipotong2 dan kacang tolo,aduk rata.
6. Tambahkan santan,kaldu bubuk dan gula.tes rasa y bun.
7. Tambahkan cabe rawit merah dan kerupuk kulitnya..aduk rata,tes rasa ya bun...masak hingga air menyusut/sesuai selera.

Tips membuat Sambel goreng krecek

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saus cabe yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel goreng krecek

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis sambel yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita wajib tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Umpamanya seandainya berharap bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu mau membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel goreng krecek

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambel contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel goreng krecek - Javanese spicy stew of cattle skin crackers with tempeh. Indonesian snack (Kerupuk or krupuk rambak) on the white background. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Siapa yang tidak kenal sajian khas dari tanah Jawa yang satu ini? Terima kasih dan Selamat Mencoba