Resep Sambel Goreng Krecek(Krupuk)

Sambel Goreng Krecek(Krupuk) - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep cara membikin sambal autentik Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Kamu bisa buat Sambel Goreng Krecek(Krupuk) memakai 11 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambel Goreng Krecek(Krupuk)

1. Anda butuh 250 gr krupuk krecek, goreng.
2. Kamu butuh 17 buah cabe merah besar.
3. Bunda butuh 7 siung bawang putih.
4. Bunda butuh 15 butir bawang merah.
5. Bunda butuh 5 lbr daun salam.
6. Anda butuh 2 cm lengkuas (geprek).
7. Siapkan 1,5 sdt terasi bakar.
8. Siapkan 1 sachet santan instan.
9. Siapkan 300 ml air.
10. Siapkan Secukupnya garam, gula.
11. Kamu butuh Secukupnya cabe rawit kalau kurang pedas.

Tahapan memasak Sambel Goreng Krecek(Krupuk)

1. Goreng krupuk krecek. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, terasi. Tumis bumbu, masukkan daun salam & lengkuas. Setelah bumbu wangi beri air, tunggu sampai mendidih. Masukkan santan & bumbui gula, garam. Tes rasa.
2. Masukkan krupuk krecek sambil diaduk perlahan sampai rata dan bumbu meresap. matikan api. Siap dinikmati bersama nasi anget😋.

Tips membuat Sambel Goreng Krecek(Krupuk)

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa sambal yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Goreng Krecek(Krupuk)

Biasanya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambal yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang digunakan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Umpamanya seandainya ingin bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya mau bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berharap membikin sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Goreng Krecek(Krupuk)

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Goreng Krecek(Krupuk) - Terima kasih dan Selamat Mencoba