Resep Sambel Goreng Krecek

Sambel Goreng Krecek - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep metode membuat sambel autentik Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek?

Find sambal goreng krecek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Bunda bisa buat Sambel Goreng Krecek menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambel Goreng Krecek

1. Siapkan 100 gr krecek.
2. Siapkan 10 butir telur puyuh (bisa skip).
3. Sediakan 1 bungkus kecil terasi.
4. Sediakan 2 batang serai.
5. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
6. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 15 pcs cabe rawit.
8. Sediakan 3 cm lengkuas.
9. Kamu butuh Pete (suka-suka).
10. Sediakan 1 bungkus santa kara 65 ml.
11. Bunda butuh sedikit daging sapi yang direbus.
12. Siapkan 1 liter kaldu dari daging sapi.
13. Sediakan Dihaluskan.
14. Anda butuh 6 siung bawang merah.
15. Sediakan 4 siung bawang putih.
16. Anda butuh 3 biji kemiri.
17. Anda butuh 2 cm kunyit.
18. Anda butuh 15 pcs cabe keriting (bisa lebih).
19. Bunda butuh 10 pcs cabe rawit.
20. Sediakan secukupnya garam.
21. Siapkan secukupnya merica.
22. Anda butuh secukupnya minyak sayur untuk blender.

Langkah-langkah buat Sambel Goreng Krecek

1. Siapkan bahan-bahan..
2. Rendam krecek dengan air galon.
3. Blender bumbu halus dengan minyak goreng.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukan serai, terasi, daun salam, daun jeruk tunggu sampai layu dan berbau wangi.
5. Masukan krecek dan tambahkan kaldu daging.
6. Tambahkan santan, telur, dan cabe rawit utuh. Masak dengan api sedang. Lebih enak jika masak sore hari untuk dimakan paginya..
7. Sudah matang dan siap dihidangkan.

Tips membuat Sambel Goreng Krecek

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saus cabe yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Goreng Krecek

Lazimnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe saos pedas yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang diterapkan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Seumpama jika berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu ingin membuat saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Goreng Krecek

Banyak bahan tambahan yang biasanya digunakan untuk penyedap rasa sambal seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Goreng Krecek - Javanese spicy stew of cattle skin crackers with tempeh. Indonesian snack (Kerupuk or krupuk rambak) on the white background. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Siapa yang tidak kenal sajian khas dari tanah Jawa yang satu ini? Terima kasih dan Selamat Mencoba