Resep Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beraneka daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep cara membuat saus pedas absah Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Javanese spicy stew of cattle skin crackers with tempeh.

Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad.

Anda bisa memasak Sambal Goreng Krecek menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambal Goreng Krecek

1. Sediakan 3 potong tahu putih.
2. Kamu butuh 2 kentang ukuran sedang.
3. Anda butuh 1 bungkus krupuk Krecek.
4. Siapkan 1,5 gelas santan.
5. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
6. Siapkan 5 bawang merah.
7. Anda butuh 4 Bawang putih.
8. Kamu butuh 2 kemiri.
9. Kamu butuh Bumbu Cemplung :.
10. Kamu butuh Daun salam.
11. Anda butuh Daun jeruk.
12. Bunda butuh Sereh.
13. Sediakan Lengkuas.
14. Siapkan Gula merah (optional).
15. Siapkan Gula pasir.
16. Siapkan Garam.
17. Kamu butuh Kaldu jamur.

Proses membuat Sambal Goreng Krecek

1. Goreng tahu yang sudah dipotong kotak kecil. Goreng kentang yang sudah dipotong kotak kecil juga. Siapkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Masukkan juga bumbu Cemplung..
2. Setelah bumbu tumis sudah matang wangi, masukkan tahu, kentang, telur puyuh dan Krecek. Tuang air secukupnya. Aduk merata.
3. Setelah meresap dan agak menyusut, masukkan air santan. Aduk perlahan. Tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan kaldu jamur.
4. Tunggu hingga matang dan air santan agak menyusut (me: senang yang ada kuahnya. Tergantung selera ya..) Koreksi rasa. Sambal goreng Krecek siap dinikmati.

Tips membuat Sambal Goreng Krecek

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Krecek

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saus cabe yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang digunakan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Semisal jika ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu ingin membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Krecek

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa sambel seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Krecek - Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Siapa yang tidak kenal sajian khas dari tanah Jawa yang satu ini? Yuk dicoba lezat dan gurihnya kreasi Sambal Goreng Krecek dari Carnation Evaporated! Ini cara membuat sambal goreng krecek. Terima kasih dan Selamat Mencoba