Resep Sambal goreng kentang ati

Sambal goreng kentang ati - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jikalau makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep cara membikin saus pedas autentik Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Language: Share this at Sambal Goreng Kentang Hati.

Lauk Pauk tsb umumnya terdiri dari : Mie Goreng, Sambal Goreng Kentang Ati dan tak ketinggalan Daging atau Ayam atau Telur Bumbu Bali.

Anda bisa buat Sambal goreng kentang ati memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sambal goreng kentang ati

1. Bunda butuh 1 kg Kentang.
2. Sediakan 250 gr hati sapi.
3. Sediakan 1 papan petai (optional boleh di skip kalau ga suka).
4. Siapkan 15-20 buah Cabe merah keriting/sesuai selera.
5. Siapkan 2 buah Cabe merah besar buang bijinya lalu iris tipis untuk taburan diatasnya agar lebih keliatan menarik.
6. Bunda butuh 15 butir bawang merah.
7. Sediakan 5 siung Bawang putih.
8. Siapkan 5 butir Kemiri.
9. Kamu butuh secukupnya Ebi.
10. Kamu butuh 65 ml Santan kara.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Kamu butuh secukupnya Kaldu jamur.
13. Siapkan Gula merah sesuai selera(bisa dominan manis atau dominan asin).
14. Sediakan 2 helai Sereh.
15. Anda butuh 3 lembar daun Salam.
16. Siapkan 2 ruas Laos.

Langkah-langkah membuat Sambal goreng kentang ati

1. Kupas kentang cuci bersih lalu potong dadu direndam air agar getahnya berkurang sehingga tidak menempel waktu digoreng..
2. Rebus hati sapi lalu potong dadu. Sisihkan.
3. Panaskan minyak di wajan. Pada saat akan menggoreng pastikan kentang sudah ditiriskan agar tdk bercampur dgn air ya..goreng, sesekali diaduk agar tdk menempel setelah matang angkat dan tiriskan minyaknya..
4. Sambil menunggu kentang matang kita siapkan bumbu untuk dihaluskan (blender)yaitu cabe merah keriting,bawang merah,bawang putih,ebi,kemiri.
5. Panaskan wajan tuang sedikit minyak, lalu masukan bumbu yg dihaluskan tambahkan serh salam laos sampai harum tambahkan sedikit air lalu masukan gula, garam dan kaldu jamur aduk koreksi rasa. Lalu masukan santan aduk2 masukan pete(kalau pake) lalu masukkan hati sapi, cabe merah besar dan kentang goreng aduk smp sat angkat dan sajikan..

Tips membuat Sambal goreng kentang ati

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng kentang ati

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saos pedas yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang digunakan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Contohnya bila ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berkeinginan bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berkeinginan membikin sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Cara pengolahan sambal tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng kentang ati

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambel umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng kentang ati - DID You make this sambal goreng kentang recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk dikonsumsi. Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Ati ampela ini banyak mengandung zat besi yang. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Terima kasih dan Selamat Mencoba