Resep Sambal goreng krecek & tahu

Sambal goreng krecek & tahu - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jika makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep cara membuat saos pedas absah Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Javanese spicy stew of cattle skin crackers with tempeh.

Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad.

Kamu bisa membuat Sambal goreng krecek & tahu menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sambal goreng krecek & tahu

1. Sediakan 1,5 tahu kotak yg besar (bisa gunakan tahu kulit coklat).
2. Sediakan 1-2 plastik krupuk kulit.
3. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
4. Siapkan 15 cabe (jika suka tambahkan).
5. Anda butuh 8 bawang merah.
6. Sediakan 4 bawang putih.
7. Anda butuh 1 sdt terasi.
8. Sediakan Bumbu penyedap.
9. Kamu butuh Minyak untuk menggoreng.
10. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
11. Sediakan 3 salam.
12. Anda butuh 1 santan kara.
13. Siapkan secukupnya Air.

Tahapan membuat Sambal goreng krecek & tahu

1. Tahu potong kotak / sesui selera,dan goreng setengah matang.
2. Bumbu yg telah dihaluskan,tumis dgn minyak,setelah 1/2 masak masukan tahu,aduk rata,lalu masukan 1 gelas air,dan masukan krupuk.
3. Aduk aduk saat masuk krupuk,air akan terserap krupuk.beri air lagi dan masukan santan beri penyedap rasa dan masak merata.jika kurang air,tambahkan air.dan koreksi rasa.

Tips membuat Sambal goreng krecek & tahu

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang digunakan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng krecek & tahu

Lazimnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saus cabe yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Umpamanya bila berkeinginan bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya ingin bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berkeinginan membuat saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari ragam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng krecek & tahu

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa sambel semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng krecek & tahu - Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Siapa yang tidak kenal sajian khas dari tanah Jawa yang satu ini? Yuk dicoba lezat dan gurihnya kreasi Sambal Goreng Krecek dari Carnation Evaporated! Ini cara membuat sambal goreng krecek. Terima kasih dan Selamat Mencoba