Resep Krecek sambel goreng

Krecek sambel goreng - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya bila makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beraneka daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membikin saos pedas orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Resep bebek penyet sambal mentah praktis.

Javanese spicy stew of cattle skin crackers with tempeh.

Bunda bisa buat Krecek sambel goreng menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Krecek sambel goreng

1. Siapkan 5 bawang putih.
2. Sediakan 12 bawang merah.
3. Sediakan 4 cabe merah keriting.
4. Kamu butuh Ebi.
5. Siapkan 3 butir Kemiri.
6. Sediakan Garam.
7. Siapkan Gula jawa.
8. Siapkan Motto.
9. Sediakan Kentang.
10. Siapkan kepal Tahu putih.
11. Anda butuh Krecek yg udah digoreng.
12. Anda butuh Kapri.
13. Sediakan Seledri.
14. Siapkan 1 1/2 butir Santan atau kelapa.
15. Bunda butuh secukupnya Bawang goreng.

Cara buat Krecek sambel goreng

1. Tahu & kentang diiris kecil kecil kemudian goreng dan tiriskan.
2. 7 Bawang merah diiris tipis_tipis:, 5 bawang merah, 5 bawang putih, cabe, kemiri, garam di ulek sampai halus lalu masukan ebi yang diulek kasar.
3. Siapkan minyak goreng untuk menumis agak banyak y, masukan bawang merah yg sudah diiris ditumis sampai harum, kemudian masukkan sambal atau yg udah di uleg itu sebelum di masukan aambel api dikecilkan biar bawang tidak gosong.
4. Ditumis sampai harum kemudian masukan gula jawa yang disisir di tumis terus dan masukan kacang kapri yg sudah dipotong dan dicuci aduk hingga layu,.
5. Setelah itu masukan santan diudak terus biar santan tidak pecah lalu masukan tahu, krecek sampai lunak, kentang,seledri aduk santan terus sampai matang, dikoreksi rasanya kalo belum pas di tambahkan gula atau garam serta di beri motto dikit.
6. Terakhir jika sudah matang sambel goreng krecek ditaburi bawang goreng dan siap dihidangkan.

Tips membuat Krecek sambel goreng

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambal yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang diterapkan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Krecek sambel goreng

Biasanya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam sambal yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang diaplikasikan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Umpamanya kalau ingin bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika berkeinginan bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu mau membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Krecek sambel goreng

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Krecek sambel goreng - Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit KOMPAS.com - Sambal goreng krecek jadi salah satu sajian pelengkap lezat khas Yogyakarta. Sambel goreng krecek adalah satu makanan khas dari Yogyakarta yang banyak disukai oleh semua kalangan karena bumbunya yang meresap ke dalam bahan makanan seperti daging maupun tahu. Sambel goreng Ati Ampela Jamblang Cirebon. Lihat juga resep Sambal goreng hati,kentang & wortel simpel enak lainnya! Sambel Goreng Krecek dari Gudeg Bagong Jogja. Cita rasa masakan khas Jogja dengan resep asli yang diwariskan turun-temurun. Dikemas secara higienis untuk menjaga kualitas dan cita rasa aslinya. Terima kasih dan Selamat Mencoba