Resep Sambal goreng kentang krecek

Sambal goreng kentang krecek - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep cara membuat sambal autentik Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya!

Sambal goreng.adalah salah satu menu harian yang sering banget ada di menja makan.buat orang Yogya.atau Jawa tengah.tak terkecuali Semarang.tempat aku tinggal sekarang.

Bunda bisa buat Sambal goreng kentang krecek menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambal goreng kentang krecek

1. Sediakan 1 bungkus krecek (5000) (me: direndam dulu).
2. Sediakan 500 gr kentang (potong2 dan goreng).
3. Sediakan 1 bungkus santan instan.
4. Sediakan 200 ml air.
5. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
7. Kamu butuh 1 batang serai.
8. Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
9. Sediakan Garam, gula dan penyedap rasa.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Siapkan 5 butir bawang merah.
12. Siapkan 2 butir bawang putih.
13. Kamu butuh 2 butir kemiri.
14. Sediakan sesuai selera Cabai.

Cara buat Sambal goreng kentang krecek

1. Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas yang sudah di geprek.
2. Jika sudah harum masukkan air dan tambahkan santan dan bumbu lainnya.
3. Aduk terus sampai mendidih.
4. Masukkan krecek yang sudah direndam.
5. Jika sudah meletup lagi masukkan kentang yang sudah digoreng.
6. Tunggu sampai meresap dan siap dihidangkan.

Tips membuat Sambal goreng kentang krecek

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saos pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng kentang krecek

Lazimnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saus cabe yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang diaplikasikan. Kita harus tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Contohnya seandainya mau bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau mau bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu mau membuat sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan saus pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng kentang krecek

Banyak bahan tambahan yang biasanya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng kentang krecek - Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Baca juga: Resep Sambal Goreng Krecek Yogyakarta, Olahan Kerupuk Kulit Sapi. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum pernah membuat masakan yang satu ini. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Terima kasih dan Selamat Mencoba