Resep Sambel goreng kentang krecek

Sambel goreng kentang krecek - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya apabila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep metode membuat sambel autentik Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya Diamkan sebentar sampai semua bumbu meresap.

Sambal goreng kentang krecek. foto: Instagram/@irmadesmayanti.

Kamu bisa memasak Sambel goreng kentang krecek memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sambel goreng kentang krecek

1. Siapkan Bahan.
2. Siapkan Kentang, potong dadu, goreng.
3. Siapkan Krecek.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Sediakan Bawang merah.
6. Sediakan Bawang putih.
7. Siapkan Kemiri.
8. Sediakan Kunyit.
9. Sediakan Cabe merah.
10. Sediakan Jahe dikit aja.
11. Sediakan Pelengkap.
12. Bunda butuh Sereh.
13. Sediakan Lengkuas geprek.
14. Sediakan Santan.
15. Siapkan Daun salam.
16. Siapkan Daun jeruk.
17. Sediakan Garam.
18. Sediakan secukupnya Gula jawa.
19. Bunda butuh Royco penyedap rasa.

Cara membuat Sambel goreng kentang krecek

1. Blender bumbu halus, untuk jahe hanya sedikit saja. Dan cabai disesuaikan selera.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Beri garam dan gula jawa..
3. Setelah layu,masukkan kentang dan kerecek. Setelah itu masukkan air sedang2 saja, jangan terlalu banyak, tp jangan dikit, pokoknya cukup sampai tenggelam saja bahan2 itu..
4. Setelah mulai mendidih dan air mulai berkurang, koreksi rasa, kalau kurang mantap, perbaiki dengan royco saja..
5. Masukkan santan kara saat air tinggal sedikit (nyemek). Aduk2.. Biarkan hingga meresap. Setelah asat airnya dan berubah jadi berminyak, sajikan:).

Tips membuat Sambel goreng kentang krecek

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambel yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel goreng kentang krecek

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe sambal yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang dipakai. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Misalnya sekiranya mau bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berkeinginan bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu berharap membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Sistem pengolahan saus pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel goreng kentang krecek

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel goreng kentang krecek - Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum pernah membuat masakan yang satu ini. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times akan berbagai resep sambal goreng kentang yang mantap. Terima kasih dan Selamat Mencoba