Resep Sambal goreng kentang krecek

Sambal goreng kentang krecek - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep cara membuat sambal orisinil Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya!

Sambal goreng.adalah salah satu menu harian yang sering banget ada di menja makan.buat orang Yogya.atau Jawa tengah.tak terkecuali Semarang.tempat aku tinggal sekarang.

Kamu bisa membuat Sambal goreng kentang krecek memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambal goreng kentang krecek

1. Siapkan 3 buah kentang uk sedang, potong dadu, goreng setengah matang.
2. Siapkan Secukupnya krecek.
3. Sediakan Secukupnya kapri, bersihkan tangkai, cuci bersih.
4. Sediakan 1 sch santan instan, larutkan ke 100 cc air.
5. Anda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
6. Kamu butuh 1 ruas jahe geprek.
7. Sediakan 1 buah serai geprek.
8. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
9. Bunda butuh 2 lembar salam.
10. Siapkan Secukupnya garam, gula.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Sediakan 5 bawang merah.
13. Sediakan 3 bawang putih.
14. Sediakan 5 cabai merah keriting.
15. Sediakan 2 buah kemiri.

Proses buat Sambal goreng kentang krecek

1. Tumis bumbu halus, lengkuas geprek, jahe geprek, serai geprek, daun jeruk, daun salam, sampai matang. Tambahkan gula dan garam..
2. Masukkan santan yang telah dilarutkan sebelumnya, aduk-aduk agar santan tidak pecah, jika terlalu kental boleh tambahkan air secukupnya.
3. Masukkan kentang yg sudah digoreng setengah matang sebelumnya.
4. Setelah kentang nampak matang, masukkan kapri dan krecek.
5. Setelah matang, koreksi rasa..

Tips membuat Sambal goreng kentang krecek

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saos pedas yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng kentang krecek

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis sambel yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Misalnya jika berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berkeinginan membikin sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng kentang krecek

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa saus pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng kentang krecek - Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Baca juga: Resep Sambal Goreng Krecek Yogyakarta, Olahan Kerupuk Kulit Sapi. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum pernah membuat masakan yang satu ini. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Terima kasih dan Selamat Mencoba