Resep SAMBAL GORENG KRECEK & JIPANG

SAMBAL GORENG KRECEK & JIPANG - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berjenis-jenis tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep cara membuat sambel asli Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Javanese spicy stew of cattle skin crackers with tempeh.

Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad.

Bunda bisa memasak SAMBAL GORENG KRECEK & JIPANG memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat SAMBAL GORENG KRECEK & JIPANG

1. Sediakan 100 gr krecek.
2. Siapkan 1 bh jipang potong korek api kecil/uleni dg garam/cuci.
3. Siapkan 2 sached santan instan.
4. Anda butuh 300 ml air/lebih.
5. Siapkan secukupnya Gula merah.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Kamu butuh bila suka Penyedap.
8. Siapkan 2 lbr daun salam.
9. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
10. Sediakan 1/2 sdm ebi.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Siapkan 15 hb cabe kriting/rebus.
13. Siapkan 5 bh cabe rawit/rebus.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Siapkan Minyak untuk menumis.
16. Siapkan Bumbu iris:.
17. Bunda butuh 7 siung bawang merah/iris.
18. Sediakan 5 siung bawang putih/iris.
19. Sediakan 1 bh tomat uk.sedang/iris.

Proses memasak SAMBAL GORENG KRECEK & JIPANG

1. Siapkan bahan. Haluskan cabe dan kemiri..
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabe dan kemiri halus. Tumis sampai berminyak. Kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, gula merah, ebi, tomat..
3. Setelah bumbu harum, masukkan jipang dan krecek..
4. Aduk rata. Kemudian tambahkan air (kurleb 300ml bisa lebih yaa) dan santan instan..
5. Terakhir tambahkan garam dan penyedap. Aduk dan biarkan mendidih, masak sampai matang.. jangan lupa test rasa 👌.

Tips membuat SAMBAL GORENG KRECEK & JIPANG

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk SAMBAL GORENG KRECEK & JIPANG

Lazimnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saus cabe yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang diterapkan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Semisal seandainya berharap bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berkeinginan bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu berharap membuat sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat SAMBAL GORENG KRECEK & JIPANG

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saos pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

SAMBAL GORENG KRECEK & JIPANG - Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Siapa yang tidak kenal sajian khas dari tanah Jawa yang satu ini? Yuk dicoba lezat dan gurihnya kreasi Sambal Goreng Krecek dari Carnation Evaporated! Ini cara membuat sambal goreng krecek. Terima kasih dan Selamat Mencoba