Resep Sambel goreng krecek cecek telur puyuh

Sambel goreng krecek cecek telur puyuh - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari pelbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membikin sambel autentik Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi Untuk resep masakan tradisional daerah kali ini adalah sambal goreng krecek telur puyuh, yaitu makanan khas Yogyakarta.

Sambal goreng ati puyuh ikan teri. foto: cookpad.

Bunda bisa buat Sambel goreng krecek cecek telur puyuh memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sambel goreng krecek cecek telur puyuh

1. Sediakan 1 bungkuk kerupuk kulit.
2. Kamu butuh 1/4 kg telur puyuh.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Siapkan 10 butir bawang merah.
5. Anda butuh 5 butir bawang putih.
6. Bunda butuh 10 buah cabe merah keriting.
7. Sediakan 5 cabe rawit.
8. Sediakan Santan.
9. Siapkan secukupnya Salam dan laos.
10. Siapkan Bumbu iris : cabe merah besar secukupnya..
11. Anda butuh Cabe rawit utuh untuk taburan.
12. Sediakan secukupnya Gula garam, gula merah.
13. Siapkan sesuai selera Pete.

Cara buat Sambel goreng krecek cecek telur puyuh

1. Tumis bumbu halus, masukan laos dan salam sampai harum kemudian masukan petai.
2. Masukan irisan cabe dan cabe rawit tumis...
3. Masukan kerupuk kulit/krecek aduk rata, masukan telur puyuh, tambahkan sedikit air..
4. Masak hingga meresap,, lalu tambahkan gula galam gula jawa secukupnya.
5. Tambahkan santan, aduk rata, koreksi rasa. Siap disajikan..

Tips membuat Sambel goreng krecek cecek telur puyuh

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saus pedas yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel goreng krecek cecek telur puyuh

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis sambel yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang diterapkan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Misalnya kalau berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila mau bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu ingin membikin sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel goreng krecek cecek telur puyuh

Banyak bahan tambahan yang biasanya digunakan untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel goreng krecek cecek telur puyuh - Perpaduan Sambal goreng krecek dan telur puyuh yang membuat waktu berbuka lebih hangat. Masukkan telur puyuh, krecek,cabai merah iris lalu aduk rata dengan api sedang agar krecek tidak cepat layu. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi. KOMPAS.com - Sambal goreng krecek jadi salah satu sajian pelengkap lezat khas Yogyakarta. Rasanya yang gurih dan pedas, membuat krecek. Resep selanjutnya adalah sambal goreng labu siam telur puyuh. Terima kasih dan Selamat Mencoba