Resep Sambal goreng krecek

Sambal goreng krecek - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep metode membuat sambel absah Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Javanese spicy stew of cattle skin crackers with tempeh.

Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad.

Bunda bisa membuat Sambal goreng krecek menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal goreng krecek

1. Bunda butuh 1 kg cecek atau krecek kering.
2. Bunda butuh bahan yang dihaluskan.
3. Sediakan 1 ons cabe merah keriting.
4. Bunda butuh 5 buah cabe rawit.
5. Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
8. Siapkan 1 sdt merica glondong.
9. Siapkan 3 buah kemiri.
10. Anda butuh bahan pelengkap.
11. Siapkan 3 lembar daun salam.
12. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
13. Bunda butuh 1 batang serai.
14. Bunda butuh 2 cm lengkuas.
15. Sediakan 50 ml santan.
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Sediakan secukupnya Gula jawa.
18. Bunda butuh bila suka Penyedap.

Cara memasak Sambal goreng krecek

1. Cuci bersih krecek kering lalu tiriskan.cukup sebentar saja untuk mencuci.
2. Haluskan semua bumbu kecuali bawang merah diiris tipis. Dan ditambah bahan pelengkap. Sisihkan.
3. Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan dan bahan pelengkap hingga harum. Kemudian masukkan krecek aduk aduk hingga rata. Beri garam gula dan penyedap rasa. Dan santan Koreksi rasa. Tunggu sampai krecek matang..
4. Sambal goreng krecek bisa disajikan..

Tips membuat Sambal goreng krecek

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng krecek

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambal yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang dipakai. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Semisal jikalau berharap bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya mau bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu mau membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Metode pengolahan saus pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng krecek

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambal contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng krecek - Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Siapa yang tidak kenal sajian khas dari tanah Jawa yang satu ini? Yuk dicoba lezat dan gurihnya kreasi Sambal Goreng Krecek dari Carnation Evaporated! Ini cara membuat sambal goreng krecek. Terima kasih dan Selamat Mencoba