Resep Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku

Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jika makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep sistem membuat saus pedas orisinil Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi.

Bumbu Dasar Sambal Goreng ini bisa anda pakai untuk sambal goreng apa saja, jika tidak suka hati tinggal ganti isinya.

Bunda bisa memasak Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku

1. Anda butuh 1 kg kentang potong dadu dan goreng.
2. Siapkan 1/2 kg hati sapi.
3. Siapkan 500 gram krecek (krupuk kulit sapi).
4. Anda butuh 1 liter santan dari 1 buah kelapa.
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
8. Bunda butuh 10 buah cabe kecil /japlak.
9. Kamu butuh 3 sdm gula merah sisir.
10. Kamu butuh 1 sdt gula putih.
11. Bunda butuh 1 sdm garam menyesuaikan.
12. Sediakan 1 bks royco sapi.
13. Siapkan Bumbu halus:.
14. Siapkan 9 butir Bawang merah.
15. Siapkan 9 siung bawang putih.
16. Kamu butuh 3 buah kemiri.
17. Siapkan 5 buah cabe besar merah.
18. Siapkan Pelengkap: bawang goreng.
19. Kamu butuh Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Langkah-langkah buat Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku

1. Rebus hati sapi dengan menambahkan sedikit garam sampai mengeras, angkat potong dadu.
2. Haluskan semua bumbu halus, panaskan minyak dan tumis sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tambahkan gula merah, garam, gula putih dan royco..
3. Masukan hati sapi rebus dan kentang goreng, aduk rata. Tambahkan santan. Tunggu sampai santan mendidih..
4. Masukan krecek dan cabe rawit utuh, masak sampai airnya habis (sat)..
5. Siap disajikan..

Tips membuat Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku

Lazimnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambal yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang diaplikasikan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Contohnya kalau berkeinginan bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila mau bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu mau membikin sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Sistem pengolahan saus cabe tergantung dari tipe sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa saos pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku - Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis. Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. Karena hati sapi kali ini digunakan untuk menu sambal goreng. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi ala Dapur Bu Haji. Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi. Sajian ini biasanya disajikan bersama gudeg. KOMPAS.com - Sambal goreng krecek jadi salah satu sajian pelengkap lezat khas Yogyakarta. Terima kasih dan Selamat Mencoba