Resep Sambel goreng kikil/cecek

Sambel goreng kikil/cecek - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep metode membuat saos pedas autentik Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah.

Anda bisa memasak Sambel goreng kikil/cecek memakai 4 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sambel goreng kikil/cecek

1. Bunda butuh 1/2 kg kikil/cecek.
2. Sediakan Bawang merah.bawang putih.
3. Siapkan 3 bj Lombok besar.
4. Anda butuh Lombok kecil 1/2 ons.laos.daun salam.daun jeruk.lombok ijo.

Proses memasak Sambel goreng kikil/cecek

1. Bawang merah.bawang putih.lmbk besar.lombok kecil di ulek/blender.
2. Ditumis sampai harum.
3. Masukkan daun jeruk.salam.laos digeprek..
4. Sampai bau harum mskkan kikil dikasih air.
5. Tunggu sampai airnya habis..
6. Siap sajikan.

Tips membuat Sambel goreng kikil/cecek

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saus cabe yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel goreng kikil/cecek

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saus cabe yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Misalnya jikalau mau bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berkeinginan bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berkeinginan membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Sistem pengolahan saus cabe tergantung dari ragam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel goreng kikil/cecek

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel goreng kikil/cecek - Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Resep Sambal Goreng Krecek Gerry Girianza. Resep Cara Membuat Cecek Pedas. #Ali Yahya. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Banyak nian variasi sambel goreng di sini ya hihi. Terima kasih dan Selamat Mencoba