Resep Sambal Goreng Tempe Cecek🍛

Sambal Goreng Tempe Cecek🍛 - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya bila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membikin sambal autentik Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Kamu bisa buat Sambal Goreng Tempe Cecek🍛 memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Tempe Cecek🍛

1. Kamu butuh 2 lonjor tempe.
2. Bunda butuh 3 bungkus cecek.
3. Sediakan 3 daun salam.
4. Kamu butuh 2 daun jeruk.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas.
6. Bunda butuh 🍁Bumbu Iris🍁.
7. Anda butuh 5 siung bawang merah.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 buah tomat.
10. Sediakan 1 cabe merah besar.
11. Siapkan 7 cabe hijau.
12. Siapkan 3 cabe rawit.
13. Sediakan 🍁Tambahan🍁.
14. Sediakan 1 bungkus ale (bisa juga pakai pete).
15. Kamu butuh 2 daun bawang.
16. Sediakan 3 gelas air.
17. Sediakan 3 sdm saori.
18. Siapkan 3 sdm kecap.
19. Sediakan 1 sdm garam.
20. Sediakan 1/2 sdm gula.

Cara memasak Sambal Goreng Tempe Cecek🍛

1. Cuci bersih cecek, dan potong tempe dan ceceknya sesuai selera, lalu goreng tempe setengah matang, tiriskan..
2. Siapkan untuk bumbu iris nya.
3. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuasnya.
4. Tambahkan air, cecek, dan beri garam, gula, saori, kecap dan biarkan sampai bumbu meresap dan cecek empuk..
5. Terakhir masukkan tempe dan daun bawang, aduk rata dan siap disajikan🥰.

Tips membuat Sambal Goreng Tempe Cecek🍛

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa sambel yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Tempe Cecek🍛

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saus pedas yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Umpamanya bila mau bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya mau bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berharap membikin sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari macam sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Tempe Cecek🍛

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambel seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Tempe Cecek🍛 - Terima kasih dan Selamat Mencoba