Resep Sambal Goreng Daging dan Kentang

Sambal Goreng Daging dan Kentang - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya bila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep cara membikin saos pedas autentik Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan.

Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering, tiriskan.

Kamu bisa membuat Sambal Goreng Daging dan Kentang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambal Goreng Daging dan Kentang

1. Siapkan 1/4 kg daging sapi (rebus dgn metode 5.30.7 dan dipotong kecil2) (lihat resep).
2. Siapkan 1 buah kentang ukuran besar (potongi kotak2 dan goreng).
3. Anda butuh 1 batang daun bawang pre (potongi 2 cm).
4. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
5. Bunda butuh 1/2 gelas belimbing air.
6. Kamu butuh Bumbu Halus:.
7. Siapkan 6 siung bawang merah.
8. Sediakan 4 siung bawang putih.
9. Bunda butuh 11 batang cabe rawit.
10. Siapkan 8 batang cabe keriting.
11. Sediakan 2 biji kemiri.
12. Siapkan Bumbu Pelengkap:.
13. Sediakan 1 sdm gula merah sisir.
14. Sediakan 1 sdt peres garam kasar.
15. Anda butuh 1/4 sdt peres kaldu bubuk.

Cara buat Sambal Goreng Daging dan Kentang

1. Blender semua bahan bumbu halus! Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus sampai agak kering..
2. Tambahkan air, daging, dan masukkan bumbu pelengkap! Aduk-aduk sampai semua bumbu pelengkap larut dan mendidih..
3. Masukkan kentang goreng. Aduk-aduk sampai air menyusut. Tambahkan irisan daun bawang prei..
4. Tes rasanya terlebih dahulu! Jika sudah pas dan daun bawangnya sudah agak layu, matikan api kompor. Sambal goreng siap dihidangkan! Selamat menikmati 😁 ditunggu foto recooknya....

Tips membuat Sambal Goreng Daging dan Kentang

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang dipakai. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambal tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Daging dan Kentang

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saos pedas yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Seumpama apabila berkeinginan bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berharap bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berkeinginan membuat saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Cara pengolahan sambal tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Daging dan Kentang

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Daging dan Kentang - Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Tunggu minyak sampai panas merata, dan masukkan kentang ke dalamnya. Usahakan minyak yang kamu pakai merendam semua kentang supaya Memang butuh kesabaran dan ketelatenan untuk membuat sambal goreng ati yang nikmat. Kamu mesti telaten mengaduk masakan hingga bumbu. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat. Terima kasih dan Selamat Mencoba