Resep Terong sambal ijo

Terong sambal ijo - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep cara membuat saos pedas absah Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Huaaahh… Ini sih cuma makan pakai nasi hangat aja bisa pingin nambah terus… 😁⁣⁣.

Oseng Terong Ijo Kuah Pedes, sangat mudah sekali masaknya dan dijamin endolita resepnya resep terong sambal balado resep sambal terong balado cara membuatnya sangat mudah ya.

Bunda bisa membuat Terong sambal ijo memakai 5 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Terong sambal ijo

1. Bunda butuh 3 buah terong agak besar.
2. Siapkan 10 cabai hijau.
3. Siapkan 3 bawang putih.
4. Bunda butuh 1 glondong bawang bombay (bisa pakai bawang merah biasa 5 siung).
5. Sediakan Garam gula mrica penyedap (secukupnya).

Tahapan memasak Terong sambal ijo

1. Cuci terong, kemudian potong2 lalu taburi dgn garam (supaya tidak pahit).diamkan 5menit. Lalu cuci kembali terong hingga bersih. Tiriskan..
2. Panaskan minyak, goreng terong hingga sedikit kecoklatan. Tiriskan..
3. Goreng cabe (dipotong jadi 2 tiap buah supaya tidak meledak), bawang bombay dan bawang putih. Tiriskan lalu uleg kasar..
4. Tumis bumbu tadi hingga harum. Kemudian masukkan terongnya. Aduk aduk hingga rata..
5. Masukkan garam gula mrica penyedap secukupnya. Aduk2 hingga bumbu merata..

Tips membuat Terong sambal ijo

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Terong sambal ijo

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam saus pedas yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang diterapkan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Seumpama jika berharap bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berkeinginan bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berkeinginan membuat saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Terong sambal ijo

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa sambal misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Terong sambal ijo - Resep Terong Balado Sambal Ijo. www.youtube.com. Bahan utama Keempat, setelah bumbu balado sambal ijo di haluskan Anda bisa memanaskan minyak di wajan dan menumisnya, tumis. Jika berbicara soal sambal, rasanya lidah langsung bergoyang. Salah satu hidangan pelengkap makan yang sangat cocok dipadukan dengan hampir. Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya. Biasanya resep masakan ayam akan dipadukan. Terong merupakan salah satu tumbuhan yang dianggap kelompok sayuran, padahal sebenarnya terong masuk ke dalam kelompok buah-buahan. Terima kasih dan Selamat Mencoba