Resep Terong Hijau Sambel Terasi Vegan alaMetut 👩‍🍳

Terong Hijau Sambel Terasi Vegan alaMetut 👩‍🍳 - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari beraneka tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep metode membuat sambel autentik Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kamu bisa buat Terong Hijau Sambel Terasi Vegan alaMetut 👩‍🍳 memakai 7 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Terong Hijau Sambel Terasi Vegan alaMetut 👩‍🍳

1. Bunda butuh 10 bh terong hijau kecil.
2. Kamu butuh 2 sdm cabe merah halus.
3. Siapkan 1 sdt terasi vegan.
4. Sediakan 1 sdt gula merah.
5. Kamu butuh Rasa.
6. Anda butuh Garam.
7. Bunda butuh Kaldu jamur.

Proses memasak Terong Hijau Sambel Terasi Vegan alaMetut 👩‍🍳

1. Bersihkan terong hijau - belah 2 tengah.
2. Siapkan wajan - tuang minyak - goreng terong sebentar saja - tiriskan. Simpan minyak - sisakan cukup untuk nyambel saja..
3. Kemudian lanjut nyambel - - masukkan cabe + terasi vegan - - tumis hingga wangi + gula merah + rasa - - aduk - - masukkan terong + sedikit air - biarkan meresap sebentar. Siap disajikan 😍.
4. .
5. Selamat mencoba untuk Recook 😘👩‍🍳 Jangan lupa foto dan tag saya di Cookpad & IG alaMetut ya 🥰🙏.

Tips membuat Terong Hijau Sambel Terasi Vegan alaMetut 👩‍🍳

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang dipakai. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Terong Hijau Sambel Terasi Vegan alaMetut 👩‍🍳

Lazimnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambel yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang dipakai. Kita wajib tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Semisal bila berharap bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila mau bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berharap membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Terong Hijau Sambel Terasi Vegan alaMetut 👩‍🍳

Banyak bahan tambahan yang biasanya dipakai untuk penyedap rasa sambel semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Terong Hijau Sambel Terasi Vegan alaMetut 👩‍🍳 - Terima kasih dan Selamat Mencoba