Resep Sambal Terong Hijau Tempe Pete Vegan alaMetut 👩‍🍳

Sambal Terong Hijau Tempe Pete Vegan alaMetut 👩‍🍳 - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep cara membuat saus pedas autentik Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Anda bisa membuat Sambal Terong Hijau Tempe Pete Vegan alaMetut 👩‍🍳 menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambal Terong Hijau Tempe Pete Vegan alaMetut 👩‍🍳

1. Kamu butuh 5 bh terong hijau kecil.
2. Sediakan 3 cm tempe daun.
3. Sediakan 1 papan pete.
4. Kamu butuh 2 sdm cabe merah halus.
5. Sediakan Rasa.
6. Sediakan Garam.
7. Siapkan Kaldu jamur.
8. Sediakan 1 sdt gula merah.

Proses membuat Sambal Terong Hijau Tempe Pete Vegan alaMetut 👩‍🍳

1. Bersihkan terong hijau - potong serong..
2. Potong tempe - sisihkan. Kemudian bersihkan pete - sisihkan..
3. Siapkan wajan - tuang minyak (sedikit saja tidak perlu sampai tenggelam). Goreng tempe sebentar - tiriskan. Kemudian goreng terong sebentar saja - tiriskan..
4. Simpan minyak sisa goreng, sisihkan secukupnya untuk menyambal saja. Kemudian masukkan cabe - tumis hingga wangi + garam + kaldu jamur +gula merah.
5. Masukkan pete - oseng sebentar + terong + tempe - aduk rata. Siap disajikan..
6. Selamat mencoba untuk Recook 😘👩‍🍳 Jangan lupa foto dan tag saya di Cookpad & IG alaMetut ya 🥰🙏.

Tips membuat Sambal Terong Hijau Tempe Pete Vegan alaMetut 👩‍🍳

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa sambal yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Terong Hijau Tempe Pete Vegan alaMetut 👩‍🍳

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saus cabe yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Umpamanya jika berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berkeinginan membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Terong Hijau Tempe Pete Vegan alaMetut 👩‍🍳

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa sambel misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Terong Hijau Tempe Pete Vegan alaMetut 👩‍🍳 - Terima kasih dan Selamat Mencoba