Resep 4. Tumis terong sambel ijo

4. Tumis terong sambel ijo - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jika makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep sistem membikin saos pedas autentik Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Tumis sambal ijo yang telah dihaluskan hingga harum baunya, tambahkan garam dan gula secukupnya.

Tambahkan pula daun jeruk nipis, aduk sampai harum.

Kamu bisa buat 4. Tumis terong sambel ijo menggunakan 6 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat 4. Tumis terong sambel ijo

1. Siapkan 4 bh Terong ungu uk sedang.
2. Sediakan 8 bh Cabe ijo besar.
3. Kamu butuh 1 siung Bawang putih.
4. Anda butuh 3 siung Bawang merah.
5. Anda butuh 1 sdm Perasan jeruk lemon.
6. Anda butuh Gula pasir, garam.

Langkah-langkah membuat 4. Tumis terong sambel ijo

1. Cuci bersih terong sebelum dipotong. Selanjutnya terong dibelah 2 memanjang dan dpotong2 uk sedang, setelah dipotong rendam dahulu dlm air garam sebentar spy terong tdk cepat menghitam..
2. Goreng terong sebentar sampai tingkat kematangan yg diinginkan. Jangan terlalu lama menggoreng krn akan membuat tekstur terong menjadi lembek..
3. Haluskan bawang putih dgn sedikit garam sampai halus, ulek kasar cabe ijo dan bawang merah..
4. Tumis bumbu yg sdh diulek td sampai harum dan cabe layu, masukan gula pasir secukupnya, garam secukupnya, terakhir tambahkan sedikit perasan jeruk lemon spy sambal terasa lbh segar. Setelah sambal matang, masukan terong yg sdh digoreng, aduk2 sebentar hingga tercampur rata. Tes rasa, angkat dan sajikan..

Tips membuat 4. Tumis terong sambel ijo

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saus pedas yang dibuat. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk 4. Tumis terong sambel ijo

Lazimnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe saus pedas yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang diaplikasikan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Seumpama bila berkeinginan bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berkeinginan bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu ingin membikin sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat 4. Tumis terong sambel ijo

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa saus pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

4. Tumis terong sambel ijo - Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang. Potong terong sesuai selera dan cuci hingga bersih. Iris tipis bawang merah dan putih yang yang sudah dikupas. Tumis bawang putih dalam wajan dengan minyak panas. Tumis terong bisa menjadi referensi bagi anda ketika merasa bingung dalam menyajikan menu makan untuk sehari-hari. Karena tumis terong ungu ini termasuk ke dalam hidangan sederhana, maka dari itulah proses membuatnya pun cukup sederhana. terakhir, tumis sambal cabe ijo ulegkan tadi dengan sedikit minyak sampai tercium harum. Terima kasih dan Selamat Mencoba