Resep Terong sambel lombok ijo

Terong sambel lombok ijo - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya kalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep cara membikin saus pedas asli Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari Rasa pedas sendiri salah satunya didapat dari sambel khas Indonesia.

Resep Sambal Ijo Terasi Yang Bikin Ketagihan.

Anda bisa buat Terong sambel lombok ijo menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Terong sambel lombok ijo

1. Kamu butuh Segenggam cabe rawit.
2. Siapkan 4 buah cabe hijau.
3. Sediakan 1 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 butir bawang merah.
5. Bunda butuh 1/2 sdt terasi.
6. Sediakan 1/4 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
8. Siapkan 1 buah terong hijau (belah dua).

Langkah-langkah memasak Terong sambel lombok ijo

1. Goreng terong sampai matang, sisihkan.
2. Goreng juga cabe rawit, cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih, dan terasi sampai layu,.
3. Taruh pada cobek beri garam dan gula, ulek kasar.
4. Lalu masukan terong penyet penyet jangan terlalu hancur, sajikan.

Tips membuat Terong sambel lombok ijo

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambel yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Terong sambel lombok ijo

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali variasi saus pedas yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang diterapkan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Misalnya kalau berkeinginan bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu ingin membuat sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Terong sambel lombok ijo

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa saus cabe contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Terong sambel lombok ijo - Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Huaaahh… Ini sih cuma makan pakai nasi hangat aja bisa pingin nambah terus… Yuk, coba bikin Terong Sarden Sambal Ijo ini di rumah. Am sambel ijo itulah diriku C seperti cintaku yang pedes di awal dan hilang berlalu G hebat-bebat ku begitu hebat F membuatmu terpikat terjerat E rayuan mautku, gombalanku, tipu dayaku. Musik : Am C G F E Am F C Em nana nana nananana Am F Dm E nana nana nananana. Sambal gelatik (terong ungu bulat) enak lainnya! Terong merupakan salah satu tumbuhan yang dianggap kelompok sayuran, padahal sebenarnya terong masuk ke dalam kelompok buah-buahan. Perpaduan antara rasa pedas dan manisnya terong pantas untuk mendapatkan acungan jempol. Terima kasih dan Selamat Mencoba