Resep Terong Rebon Sambal Ijo

Terong Rebon Sambal Ijo - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya bila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari berjenis-jenis tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat saus pedas orisinil Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Rasanya makin menggugah dengan sarden dan cabai rawit pedas… Kamu juga bisa banget lho menambahkan teri supaya lebih.

Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.

Anda bisa membuat Terong Rebon Sambal Ijo menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Terong Rebon Sambal Ijo

1. Sediakan 350 gram terong.
2. Bunda butuh 10 biji cabe keriting(me segengggam).
3. Anda butuh 2 siung bawang putih (me 3).
4. Sediakan 5 siung bawang putih (me 8).
5. Anda butuh 2 lembar daun salam.
6. Bunda butuh 1/2 buah jeruk nipis(me 3 lembar daun jeruk).
7. Anda butuh 1 sdt gula pasir.
8. Bunda butuh 1/3 sdt garam.
9. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
10. Siapkan 50 gram teri(me rebon).
11. Siapkan 3 buah tomat kecil(me 1 tomat besar).

Proses membuat Terong Rebon Sambal Ijo

1. Potong2 terong cuci bersih lalu goreng..cuci rebon goreng sampe kering kecoklatan.
2. Bersihkan bawang,cabe tomat, dn jeruk dan salam..giling cabe dan bawang setengah halus lalu masukan tomat yg sudah di iris2.
3. Tumis bumbu halus sampe wangi dan matang..masukan dan jeruk dan salam beri garam,gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata.
4. Masukan terong yg sudah di goreng aduk aduk lalu masukan rebon goreng aduk lagi koreksi rasa....

Tips membuat Terong Rebon Sambal Ijo

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Terong Rebon Sambal Ijo

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Misalnya bila ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila ingin bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu berkeinginan membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Terong Rebon Sambal Ijo

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saos pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Terong Rebon Sambal Ijo - Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. Ulasan mengenai beberapa resep terong balado dengan berbagai variasi yang bisa anda coba sendiri dirumah beserta bahan dan cara membuatnya. Bahan bumbu halus : Cara membuat terong balado sambal ijo : Resep Terong Balado Sosis Ayam. Tapi Waktu kuliah dan ngekos, duit kan mefettt ya. kalo beli mahal, kalo mau masak sendiri gak bisa. Kata mama-ku bikin terong balado aja. Sambal gelatik (terong ungu bulat) enak lainnya! Terima kasih dan Selamat Mencoba