Resep Terong ungu sambal cabe ijo

Terong ungu sambal cabe ijo - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep sistem membuat saos pedas asli Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Bikin menu ala terong balado yuk.

Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau.

Kamu bisa memasak Terong ungu sambal cabe ijo menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Terong ungu sambal cabe ijo

1. Bunda butuh 2 buah terong ungu potong.
2. Sediakan 1 ons cabe hijau giling kasar.
3. Bunda butuh 3 siung bawang merah haluskan.
4. Sediakan 2 siung bawang putih haluskan.
5. Bunda butuh 1 buah tomat segar potong kecil.
6. Bunda butuh Minyak sayur untuk menggoreng.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
9. Bunda butuh Secukupnya gula.

Cara membuat Terong ungu sambal cabe ijo

1. Panaskan minyak sayur lalu goreng terong ungu sampai ke emasan.. lalu angkat sisihkan.
2. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan tomat.. masak hingga tomat layu...
3. Setelah itu masukan cabe hijau yg sudah di giling kasar masak hingga matang sambil di masukkan garam dan penyedap rasa.
4. Setelah sambal masak dingin kan....
5. Siapkan wadah lalu masukkan terong ungu yg sudah di goreng, lalu siram dengan sambal ijo yg sudah matang..
6. Terong ungu cabe ijo siap di nikmati.

Tips membuat Terong ungu sambal cabe ijo

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Terong ungu sambal cabe ijo

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saus cabe yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Contohnya kalau berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berkeinginan bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu ingin membuat saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Metode pengolahan saus cabe tergantung dari jenis sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Terong ungu sambal cabe ijo

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Terong ungu sambal cabe ijo - Sambal Terong Cabe Ijo, Enak Gila. Cara budidaya cabe rawit, merah keriting, dan cara menanam terong ungu. Sambal Terong Cabe Ijo, Enak Gila. Resep ikan asin petai terong cabe ijo ala dapur adis. Beli bahan masak - DISINI MURAH. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Terima kasih dan Selamat Mencoba