Resep Terong sambel ijo ikan asin

Terong sambel ijo ikan asin - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya bila makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep metode membuat sambal autentik Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Ikan asin sambalado by Melfia Deni. main dish. ikan-seafood.

Cumi Asin Sambel Ijo by Asih Kawaii.

Kamu bisa membuat Terong sambel ijo ikan asin memakai 11 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Terong sambel ijo ikan asin

1. Anda butuh 3 buah terong hijah muda.
2. Bunda butuh 1 ekor ikan asin gabus ukuran sedang.
3. Kamu butuh 20 biji cabe ijo keriting.
4. Siapkan 10 biji cabe rawit jawa.
5. Sediakan 5 biji bawang merah.
6. Anda butuh 4 biji bawang putih.
7. Sediakan 4 buah tomat hijau kecil.
8. Bunda butuh 1/4 buah perasan air jeruk nipis.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
11. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Cara memasak Terong sambel ijo ikan asin

1. Ikan asin dan terong potong sesuai selera lalu digoreng terpisah tiriskan.
2. Rebus setengah matang cabe ijo, cabe rawit jawa, tomat, bawang putih, bawang merah lalu tiriskan ulek kasar semua bahan lalu ditumis sampai harum dg secukup minyak, masukan garam, penyedap rasa dan air perasan jeruk nipis, oseng sebentar lalu campurkan terong dan ikan asin, oseng sebentar siap disajikan.

Tips membuat Terong sambel ijo ikan asin

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa sambel yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Terong sambel ijo ikan asin

Biasanya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambal yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang diterapkan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Umpamanya apabila berkeinginan bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila ingin bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu mau membikin sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Cara pengolahan saus cabe tergantung dari variasi sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Terong sambel ijo ikan asin

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa saus cabe contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Terong sambel ijo ikan asin - Yang terakhir masukkan ikan asin dan masak sampai air menyusut. Selesai, selamat mencoba di rumah ya! Makanan Kampung Sambel Trasi Ikan Asin Steam Terong. Resep Gulai Kepala Ikan Dengan Rasa Khas Dedaunan Menu Buka. Cara Buat Tumis Ikan Asin Peda Cabai Ijo Pete Yang Nggak Kuat Jangan Lihat Sampai Habis Ya. Sambal goreng ikan asin yang satu ini tidak kalah nikmatnya. Terong merupakan salah satu tumbuhan yang dianggap kelompok sayuran, padahal sebenarnya terong masuk ke dalam kelompok buah-buahan. Terima kasih dan Selamat Mencoba