Resep Sambal ijo terong mini

Sambal ijo terong mini - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari pelbagai tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat saos pedas asli Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bikin menu ala terong balado yuk.

Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau.

Kamu bisa memasak Sambal ijo terong mini menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sambal ijo terong mini

1. Kamu butuh 100 gr terong mini.
2. Sediakan 1 papan pete.
3. Siapkan 100 gr cabe ijo.
4. Anda butuh 10 buah cabe rawit ijo.
5. Anda butuh 50 gr tomat ijo.
6. Kamu butuh 5 bawang merah.
7. Sediakan 2 bawang putih.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Siapkan secukupnya Gula.

Langkah-langkah memasak Sambal ijo terong mini

1. Rebus semua bumbu: cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumbuk kasar, tambahkan garam dan gula.
2. Goreng terong dan pete.
3. Tumis sambal dengan minyak agak banyak. Kemudian masukan terong dan pete. Koreksi rasa. Masakan siap disajikan.

Tips membuat Sambal ijo terong mini

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saos pedas yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal ijo terong mini

Umumnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe saus cabe yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Umpamanya apabila berkeinginan bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu mau membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal ijo terong mini

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal ijo terong mini - Seiring perkembangannya, terong balado memiliki penikmat di mana saja, tidak hanya di Sumatra Barat saja. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang. Sambal gelatik (terong ungu bulat) enak lainnya! Copyright. © © All Rights Reserved. Mau coba resep sambal Indonesia yang mantap? Terima kasih dan Selamat Mencoba