Resep Sambel terong hijau

Sambel terong hijau - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membuat sambal asli Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Sambal ini juga salah satu sambal favorite saya.

Sambal terong paling enak kalau di makan bersamaan dengan nasi hangat-hangat, duh nggak butuh lauk lainnya deh.

Anda bisa buat Sambel terong hijau menggunakan 6 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambel terong hijau

1. Siapkan 1/2 terong hijau.
2. Anda butuh 3 cabe rawit.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Bunda butuh 1 siung bawang putih.
5. Anda butuh 1/2 cth garam.
6. Siapkan 1/2 cth gula pasir.

Cara buat Sambel terong hijau

1. Potong memanjang terung hijau dan rendam dalam air.
2. Uleg bumbu garam bawang merah bawang putih dan cabe.. kemudian tumis.
3. Setelah tumisan bumbu harum masukkan terong dan tambah sedikit air.
4. Tambahkan gula.. cek rasa.. dan diamkan sampai terung layu dan empuk.. sekitar kurang lebih 20 menit.. matikan kompor daaann siap disajikan 😄.

Tips membuat Sambel terong hijau

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambal yang dibuat. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel terong hijau

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Contohnya kalau berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berharap bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu ingin membikin sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Sistem pengolahan saus cabe tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel terong hijau

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa sambal misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel terong hijau - Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian Sambal terong sangat ouler dan memiliki banyak penggemar di daerah jawa. Resep Sambal Terong - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Banyak sekali jenis sambal yang ada di Indonesia, seperti; sambal tomat. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot. Sambal Terong Cabe Ijo, Enak Gila. Sambal Sauce Sambal Recipe Asian Recipes Healthy Recipes Ethnic Recipes Food Dishes Side Dishes Malay Food Indonesian Cuisine. Sebagian orang menyebutnya balado terong, tapi versi ibu saya ini namanya sambel terong, apapun namanya yg jelas ini adalah menu favorit sepanjang masa. Terima kasih dan Selamat Mencoba