Resep Sambal terong telur cabe ijo

Sambal terong telur cabe ijo - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep sistem membikin saus pedas absah Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Ini merupakan sambal hasil otak - atik di dapur.

Jika berbicara soal sambal, rasanya lidah langsung bergoyang.

Anda bisa membuat Sambal terong telur cabe ijo menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambal terong telur cabe ijo

1. Anda butuh 1/2 kg terong unggu.
2. Kamu butuh 5 butir telur rebus.
3. Bunda butuh 1/4 kg cabe ijo keriting.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 buah tomat hijau.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Siapkan Sedikit penyedap rasa.
9. Sediakan sedikit Gula.

Cara memasak Sambal terong telur cabe ijo

1. Cuci terong lalu diiris menyerong siap digoreng.
2. Telur direbus lalu di kupas.
3. Tumbuk cabe ijo, bawang merah, bawang putih dan tomat ijo jangan terlalu halus.
4. Tumis bahan yg sudah di tumbuk kasar tadi dengan minyak panas.
5. Lalu setelah layu masukan garam, penyedap dan gula.
6. Masukan terong yg sdh di goreng serta telur lalu sajikan.

Tips membuat Sambal terong telur cabe ijo

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saus cabe yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal terong telur cabe ijo

Lazimnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam saus cabe yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita harus tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Seumpama bila berkeinginan bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berkeinginan bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berkeinginan membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Sistem pengolahan saus pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal terong telur cabe ijo

Banyak bahan tambahan yang biasanya digunakan untuk penyedap rasa sambel umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal terong telur cabe ijo - Kalau tak ada ayam, sumber protein jenis lain juga bisa diolah jadi geprek yang. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Rasa dari sambel ini sangat khas, pedas namun terasa segar. Bikin menu ala terong balado yuk. Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Huaaahh… Ini sih cuma makan pakai nasi hangat aja bisa pingin nambah terus… Yuk, coba bikin Terong Sarden Sambal Ijo ini di rumah. Terima kasih dan Selamat Mencoba