Resep Sambal ijo terong,belibis dan petai

Sambal ijo terong,belibis dan petai - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya bila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep metode membikin saos pedas autentik Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia.

Bikin menu ala terong balado yuk.

Bunda bisa buat Sambal ijo terong,belibis dan petai menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambal ijo terong,belibis dan petai

1. Sediakan Terong.
2. Siapkan Ikan belibis.
3. Siapkan Petai.
4. Kamu butuh 10 pcs cabe ijo keriting.
5. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 3 siung bawang merah.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Siapkan secukupnya Kalbu jamur bubuk.
9. Siapkan 2 buah tomat hijau kecil.
10. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
11. Sediakan 1 butir jeruk nipis.

Cara buat Sambal ijo terong,belibis dan petai

1. Goreng satu persatu : ikan belibis, terong dan petai lalu sisihkan.
2. Haluskan cabe ijo.
3. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
4. Tumis cabe ijo hingga agak matang lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yg sdh dihaluskan tambahakan daun jeruk lalu dan garam masak hingga harum tambahkan tomat yg sudah dipotong2.
5. Masukkan petai lalu ikan belibis dan terong, kaldu jamur bubuk dan perasan jeruk nipis.... coba rasa lalu hidangkan.

Tips membuat Sambal ijo terong,belibis dan petai

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa sambel yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal ijo terong,belibis dan petai

Lazimnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan saus pedas yang dipakai. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Umpamanya apabila ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau mau bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu ingin membuat sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari jenis sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal ijo terong,belibis dan petai

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa sambel seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal ijo terong,belibis dan petai - Nah, kalau sambal yang satu ini buat kamu penggemar petai. Rasa petai yang khas, dipadukan dengan pedasnya cabe, menjadikan kamu Perpaduan antara rasa pedas dan manisnya terong pantas untuk mendapatkan acungan jempol. Masukkan terong dan duk hingga merata. Selanjutnya, siapkan bumbu balado sambal ijo. Karena bernama sambal ijo, di sini kita tidak menggunakan cabai merah. Resep sambal terong atau terung dipadukan dengan ikan teri dan pete (petai) ini dapat dijadikan sebagai salah satu pilihan hidangan sederhana serta penambah selera makan. Sambal ijo bisa diolah menjadi berbagai macam resep hidangan yang enak dan pedas. Terima kasih dan Selamat Mencoba