Resep Jengkol, teri, terong sambal ijo

Jengkol, teri, terong sambal ijo - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya kalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep metode membuat saus pedas autentik Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Banyak sekali resep untuk mengolah makanan yang satu ini, misal.

Tapi Waktu kuliah dan ngekos, duit kan mefettt Kalau tadi pagi ada yang beli jengki & masih bingung mau dimasak apa, cobain resep jengkol cabe ijo ini yuks, sedap banget bikin semangat makan.

Kamu bisa memasak Jengkol, teri, terong sambal ijo memakai 7 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Jengkol, teri, terong sambal ijo

1. Kamu butuh 250 gr terong, potong serong cuci bersih dan tiriskan.
2. Sediakan 200 gr jengkol, potong dua.
3. Siapkan 50 gr ikan teri, belah dua, buang kotoran, cuci bersih tiriskan.
4. Siapkan Bumbu uleg kasar.
5. Kamu butuh 100 gr cabe ijo.
6. Bunda butuh 5 bh bawang merah.
7. Bunda butuh 1 bh tomat.

Cara membuat Jengkol, teri, terong sambal ijo

1. Goreng secara bergantian terong, jengkol dan teri. Karena kemaren aku dapatnya jengkol tua, jadi abis digoreng langsung rendam dengan air masak, biar jengkolnya lembut..
2. Tumis cabe sampai masak, beri garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa, dan campurkan terong, teri dan jengkol. Aduk rata, sajikan..

Tips membuat Jengkol, teri, terong sambal ijo

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Jengkol, teri, terong sambal ijo

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam sambal yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang digunakan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Semisal apabila berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu ingin membuat sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Metode pengolahan saus cabe tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Jengkol, teri, terong sambal ijo

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa saos pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Jengkol, teri, terong sambal ijo - Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang. Nasi Putih Ayam Kemangi/Ayam Bakar/Ayam Bakar Paniki Rendang Daging/Rendang Paru Basah Dendeng Balado/Dendeng Batokok/Dendeng Bakar Cabe Ijo Lidah Bakar Cabe Ijo/Kikil Kemangi/Ikan Cakalang Suwir Teri Pete/Teri Terong/Teri Tempe Perkedel / Telur. Nasgor ijo jengkol Rendang jengkol Smuanya serba jengkol Back to nature Bumb hand made. Tambahkan teri goreng yang ditumbuk ke dalam tumisan untuk menambah rasa. Karena bernama sambal ijo, di sini kita tidak menggunakan cabai merah. Sebagai gantinya, kita menggunakan cabai ijo yang dihaluskan bersama cabai rawit, tomat, bawang. Sambal Teri Medan Kering [KRIUK, GURIH, PEDAS POLLL!] by Sambal Mabo. Terima kasih dan Selamat Mencoba