Resep Terong sambal hijau

Terong sambal hijau - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep metode membikin saos pedas absah Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho.

RESEP SAMBAL - Nggak lengkap rasanya kalau makan nggak pakai sambal.

Kamu bisa buat Terong sambal hijau menggunakan 6 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Terong sambal hijau

1. Siapkan 20 biji . cabe hijau.
2. Sediakan 3 biji . bawang putih.
3. Sediakan Secukupnya . Minyak goreng.
4. Sediakan 2 buah . Terong.
5. Kamu butuh 1/2 sendok teh . Garam.
6. Bunda butuh 1/2 sendok teh . Gula.

Cara memasak Terong sambal hijau

1. Kupas terong, potong serong, lalu cuci hingga bersih.
2. Panaskn minyak goreng, lalu goreng terong setengah kecoklatan dan empuk..
3. Bersihkan cabe bawang putih, cuci bersih, lalu haluskan dgn garam dan gula.
4. Panaskn minyak sedikit lalu masukkn sambal hijau yg sudah dihaliskn dan terong, aduk rata sampai matang, angkat.

Tips membuat Terong sambal hijau

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Terong sambal hijau

Umumnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe saos pedas yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Misalnya apabila ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya mau bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu berkeinginan membikin saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Cara pengolahan sambal tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Terong sambal hijau

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa saus pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Terong sambal hijau - Agar membuat resep sambal terong ini hasilnya sempurna, tentunya ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan. Sambal ini juga salah satu sambal favorite saya. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong. Resep cara membuat sambal hijau khas padang yang enak #lukmanfamily #caramembuat. Terong sering disayur, digoreng, atau dijadikan sambal. Terong banyak tumbuh di negara-negara beriklim tropis dan subtropis seperti Asia Selatan, Asia Tenggara, dan Afrika Selatan. Terima kasih dan Selamat Mencoba