Resep Sambal cabe ijo ikan kuning terong dan kacang roti

Sambal cabe ijo ikan kuning terong dan kacang roti - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal tersebut berikut resep metode membikin saos pedas orisinil Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang.

Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan Sambal kacang/sambal pecel yang sudah jadi dicampurkan sedikit air agar menjadi kental.

Bunda bisa membuat Sambal cabe ijo ikan kuning terong dan kacang roti menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sambal cabe ijo ikan kuning terong dan kacang roti

1. Bunda butuh 1/2 ikan ekor kuning ukuran kecil.
2. Anda butuh 2 buah terong.
3. Kamu butuh 3 genggam kacang kacang roti.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 9 butir bawang merah.
6. Sediakan 1 ons cabe ijo keriting.
7. Siapkan 1 jeruk nipis.
8. Bunda butuh 2 daun salam.
9. Sediakan 2 butir tomat hijau.
10. Sediakan garam, penyedap/ gula.

Cara memasak Sambal cabe ijo ikan kuning terong dan kacang roti

1. Goreng ikan, terong dan kacang roti.
2. Ulek kasar cabe ijo, bawang merah, tomat ijo, bawang putih, beri jeruk nipis..
3. Tumis bahan ulekan sampe wangi, beri garam dan penyedap..
4. Masukkan ikan, terong, dan kasanf goreng, aduk2 rata, masak sebentar hingga bumbu meresap. matikan api.
5. Siap disajikan.

Tips membuat Sambal cabe ijo ikan kuning terong dan kacang roti

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa sambal yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal cabe ijo ikan kuning terong dan kacang roti

Biasanya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali variasi saos pedas yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang digunakan. Kita harus tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Semisal kalau mau bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika ingin bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu ingin membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Sistem pengolahan saus pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal cabe ijo ikan kuning terong dan kacang roti

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa saus pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal cabe ijo ikan kuning terong dan kacang roti - Perpaduan rasa asin ikan dan pedasnya cabe membuat aroma rasa sambel ini sangat nikmat. Sesuai dengan namanya, sambal ini dibuat dari ikan tongkol yang dipotong-potong dan di bakar layaknya sate. RESEP IKAN ASIN CABE HIJAU / IKAN ASIN CABE IJO Video resep masakan indonesia ala sambalijoikanasin Hai semua. Kali ini kita mau share sambal ijo ikan asin yg pastinya enak dan CARA MEMBUAT OSENG IKAN SEPAT CABE iJO MENAMBAH NAFSU MAKAN Media Sosial: ▻. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang. Terima kasih dan Selamat Mencoba