Resep Sambal Terong Ijo Campur Teri
Membuat Resep Sambal Terong Ijo Campur Teri butuh 6 bahan dan 5 langkah
Sambal Terong Ijo Campur Teri - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jika makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari beraneka tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membikin saus cabe autentik Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.
Kamu bisa memasak Sambal Terong Ijo Campur Teri memakai 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sambal Terong Ijo Campur Teri
- Sediakan 1/2 kg terong ijo bulat dibelah dua.
- Sediakan 3 bh bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan Teri tawar (aku beli 3000, bisa sesuai selera).
- Sediakan secukupnya Penyedap (masako).
Proses membuat Sambal Terong Ijo Campur Teri
- Buang batang terong lalu cuci bersih kemudian belah menjadi 2 bagian. Selanjutnya cuci teri tawar dengan air hangat..
- Siapkan minyak lalu goreng terong sampai layu, sisihkan. Lalu goreng teri hingga garing (sesuai selera) sisihkan..
- Membuat sambal : haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai. Setelah halus siapkan minyak lalu tumis sambal sampai matang, beri garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa..
- Masukan potongan terong dan teri yang sudah digoreng kedalam wajan, masak sampai sambal menyatu dengan terong dan teri..
- Siap dihidangkan dengan nasi panas dan kerupuk..
Tips membuat Sambal Terong Ijo Campur Teri
Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saos pedas yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih enak dan mantap!Sambal Terong Ijo Campur Teri - Terima kasih dan Selamat Mencoba