Resep #SiapRamadan "Sambal Goreng Kentang+Ati Ampela" 🐓🐔

#SiapRamadan "Sambal Goreng Kentang+Ati Ampela" 🐓🐔 - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep cara membikin saus pedas autentik Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Anda bisa membuat #SiapRamadan "Sambal Goreng Kentang+Ati Ampela" 🐓🐔 memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat #SiapRamadan "Sambal Goreng Kentang+Ati Ampela" 🐓🐔

1. Kamu butuh 3 bh kentang kupas potong dadu.
2. Sediakan 3 psg ati ampela ayam.
3. Siapkan 5 lmbar daun salam.
4. Anda butuh 1 ruas lengkuas iris2.
5. Sediakan 1 sachet santan kara 65ml.
6. Bunda butuh Bumbu halus :.
7. Siapkan 7 bh cabe merah kriting.
8. Siapkan 3 bh cabe rawit setan.
9. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
10. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
11. Anda butuh 1 ruas kecil kunyit.
12. Anda butuh 1 ruas kecil jahe.
13. Siapkan 1 bh kemiri.
14. Sediakan 1 sdm gula merah sisir.
15. Sediakan Garam.
16. Bunda butuh Royco.
17. Bunda butuh Merica.
18. Sediakan Minyak untuk menumis.
19. Bunda butuh Sedikit air.

Cara memasak #SiapRamadan "Sambal Goreng Kentang+Ati Ampela" 🐓🐔

1. Rebus ati ampela dgn 3 lmbar daun salam & garam, tiriskan. Potong2 lalu goreng setengah kering..
2. Goreng potongan kentang sampai kuning keemasan..
3. Rebus cabe merah,cabe rawit, bawang merah & bawang putih biar mudah diuleg, lalu uleg bersama bumbu yg lainnya..
4. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan santan kara, garam,gula merah,royco,merica bubuk, aduk rata..
5. Tumis bumbu halus, 2 lmbar daun salam, & lengkuas iris sampai harum.
6. Setelah kuah mulai mendidih masukkan kentang goreng & ati ampela goreng, aduk rata sampai kuah menyusut, cek rasa kemudian hidangkan..

Tips membuat #SiapRamadan "Sambal Goreng Kentang+Ati Ampela" 🐓🐔

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saus pedas yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk #SiapRamadan "Sambal Goreng Kentang+Ati Ampela" 🐓🐔

Lazimnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam sambal yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang digunakan. Kita harus tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Semisal jika berharap bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika ingin bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu berharap membikin saus cabe apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat #SiapRamadan "Sambal Goreng Kentang+Ati Ampela" 🐓🐔

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa sambel semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

#SiapRamadan "Sambal Goreng Kentang+Ati Ampela" 🐓🐔 - Terima kasih dan Selamat Mencoba