Resep Sambal goreng kentang ati ampela sederhana

Sambal goreng kentang ati ampela sederhana - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jika makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep metode membikin saus cabe orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Sambal goreng ati ampela sosis dan tahu. foto: cookpad.

Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran.

Kamu bisa membuat Sambal goreng kentang ati ampela sederhana menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal goreng kentang ati ampela sederhana

1. Bunda butuh 1/4 Ati ampela.
2. Siapkan 1/4 Kentang.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Anda butuh 1 siung Bawang putih.
5. Siapkan 4 siung Bawang merah.
6. Siapkan 3 biji Cabe merah besar.
7. Bunda butuh 7 biji Cabe rawit.
8. Siapkan Gula merah 1/2 Gandu kecil.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Bunda butuh 1 bungkus Royco sapi.
11. Siapkan 2 lembar daun salam dan.
12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
13. Anda butuh Bawang Bombay 1/2 cincang kasar.

Proses buat Sambal goreng kentang ati ampela sederhana

1. Kupas kentang sampai bersih dan potong-potong dadu cuci, sisihkan dan rendam dengan air es yang dicampur Royco 1/2 diamkan selama 15menit.
2. Cuci bersih ati ampela dan rebus, setelah di rebus dinginkan.
3. Goreng kentang hingga coklat sisihkan.
4. Potong-potong ati ampela bebas sisihkan dan goreng setelah kentang.
5. Tumis bawang Bombay sampai harum lalu masukkan bumbu yang dihaluskan dan 2 lembar daun salam dan daun jeruk beri air sedikit.
6. Masukkan kentang dan ati ampela bila bumbu sudah harum dan tumis semuanya, tes rasa dan sajikan..

Tips membuat Sambal goreng kentang ati ampela sederhana

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saus cabe yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang digunakan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng kentang ati ampela sederhana

Biasanya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe sambel yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Seumpama kalau mau bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berharap bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu ingin membikin sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Cara pengolahan saus cabe tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng kentang ati ampela sederhana

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng kentang ati ampela sederhana - Tidak hanya digoreng kering saja tetapi juga ditambahkan dengan bumbu-bumbu terutama bumbu pedas yang lezat. Hati ampela pedas akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan kentang. Perpaduan kentang dan hati ampela akan membuat siapa saja tidak ingin berhenti mencicipinya. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi. Terima kasih dan Selamat Mencoba