Resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Simpel

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Simpel - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat saus cabe autentik Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.

Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.

Bunda bisa buat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Simpel menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Simpel

1. Anda butuh 1 kg kentang, Kupas potong kotak.
2. Siapkan 4 buah ati ampela. Rebus lalu potong2.
3. Sediakan secukupnya gula pasir, garam, kaldu bubuk, gula merah.
4. Sediakan daun jeruk, serai, lengkuas geprek.
5. Siapkan bumbu halus.
6. Bunda butuh 7 buah cabai merah.
7. Bunda butuh 5 buah cabai rawit.
8. Siapkan 1 buah tomat.
9. Siapkan 7 buah bawang putih.
10. Bunda butuh 7 buah bawang merah.

Cara membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Simpel

1. Goreng kentang yg sudah dipotong2 hingga matang. Sisihkan.
2. Rebus ati ampela, potong2. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan daun jeruk, serai dan lengkuas geprek. Tumis hingga wangi..
4. Masukkan ati ampela terlebih dahulu. Masak hingga matang..
5. Tambahkan garam, kaldu bubuk gula pasir, gula merah secukupnya. Icip rasa.
6. Masukkan kentang yg sudah digoreng. Aduk2 hingga rata. Selesai.

Tips membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Simpel

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Simpel

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis sambel yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Semisal sekiranya ingin bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau ingin bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berharap membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari macam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Simpel

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa sambal misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Simpel - Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi. Ampela Saia lbh suka bawa bekal saat kerja drpd beli makanan diluar. Ini salah satu bekal andalan saia. + Setelah dicuci bersih, potong dadu hati ampela dan kentang. Rendam keduanya (wadah yg berbeda) taburi garam. Lalu goreng setengah matang. + Resep-Cara-Membuat-Sambal-Goreng-Kentang-Ati-Ampela-Spesial.jpg. sambal kentang sambal kentang ati sambal kentang garing sambal kentang kering sambal kentang ikan bilis kacang sambal. Terima kasih dan Selamat Mencoba