Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (bumbu sederhana)

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (bumbu sederhana) - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya bila makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep metode membuat sambal asli Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Bunda bisa memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (bumbu sederhana) memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (bumbu sederhana)

1. Anda butuh 3 Pasang Ati Ampela.
2. Sediakan Setengah kg kentang.
3. Siapkan Bumbu dihaluskan:.
4. Siapkan 8 Siung bawang merah.
5. Siapkan 4 Siung bawang putih.
6. Sediakan 6 Buah lombok merah (buang bijinya).
7. Siapkan 1 Buah tomat.
8. Sediakan Secukupnya garam, gula & penyedap.
9. Siapkan Yg suka pedes tambahin aja lombok rawit.. (aq g pake 😊).

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (bumbu sederhana)

1. Bersihkan ati ampela.. kemudian rebus.. setelah matang potong2.
2. Kupas kentang.. potong kotak2.. goreng.
3. Tuang minyak secukupnya.. masuk kan bumbu halus masak sampai harum.. masuk kan kentang & ati ampela.. beri sedikit garam, gula & penyedap rasa (aq pake sedikit royco)...
4. Tes rasa... hidang kan..simple banget.. tapi bikin suami sm anak seneng 😗.

Tips membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (bumbu sederhana)

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambel yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (bumbu sederhana)

Lazimnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam sambal yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang diaplikasikan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Misalnya jikalau mau bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu ingin membuat saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Cara pengolahan saus cabe tergantung dari macam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (bumbu sederhana)

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa saus cabe seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (bumbu sederhana) - Terima kasih dan Selamat Mencoba