Resep Sambal goreng kentang ati ampela sederhana

Sambal goreng kentang ati ampela sederhana - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep metode membikin saus cabe asli Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Sambal goreng ati ampela sosis dan tahu. foto: cookpad.

Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran.

Kamu bisa memasak Sambal goreng kentang ati ampela sederhana memakai 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambal goreng kentang ati ampela sederhana

1. Kamu butuh 2 pasang ati ampela.
2. Anda butuh 5 buah kentang.
3. Sediakan 6 siung bawang putih dan bawang merah.
4. Kamu butuh Cabai merah.
5. Siapkan Cabai rawit setan (bagi yang suka pedas).
6. Siapkan 1 sachet Masako ayam.
7. Siapkan 2 sdt gula pasir.

Proses membuat Sambal goreng kentang ati ampela sederhana

1. Kentang di potong dadu. Cuci bersih. Kemudian tiriskan.
2. Rebus ati ampela tetapi cukup setengah matang saja. Setelah direbus, lalu dipotong potong dadu.
3. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng kentang dan ati ampela sampai matang..
4. Untuk membuat sambal. Haluskan cabai dan bawang kemudian tumis dengan minyak dan bumbui dengan masako dan gula hingga rasanya pas..
5. Apabila sambal sudah hampir matang. Kentang dan ati ampela yang sudah digoreng langsung dimasukkan..
6. Aduk hingga rata, cicipi hingga rasanya pas. Kemudian sajikan dengan nasi panas..

Tips membuat Sambal goreng kentang ati ampela sederhana

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng kentang ati ampela sederhana

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe saos pedas yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Misalnya seandainya mau bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya ingin bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu ingin membuat saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Cara pengolahan sambal tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng kentang ati ampela sederhana

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambal seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng kentang ati ampela sederhana - Tidak hanya digoreng kering saja tetapi juga ditambahkan dengan bumbu-bumbu terutama bumbu pedas yang lezat. Hati ampela pedas akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan kentang. Perpaduan kentang dan hati ampela akan membuat siapa saja tidak ingin berhenti mencicipinya. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi. Terima kasih dan Selamat Mencoba