Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Praktis)

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Praktis) - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep sistem membikin saus cabe orisinil Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan.

Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.

Anda bisa buat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Praktis) menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Praktis)

1. Sediakan 500 gr kentang.
2. Bunda butuh 5 pasang ati ampela ayam (rebus & potong kecil).
3. Siapkan 1 sachet instan santan / 250 ml air (sesuai selera).
4. Sediakan 1 sachet desaku bubuk sambal goreng.
5. Bunda butuh 1 sdt garam.
6. Sediakan 2 sdm gula pasir.
7. Bunda butuh Bumbu yg dihaluskan :.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 buah tomat.

Cara membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Praktis)

1. Siapkan bahannya. Kupas kentang lalu cuci bersih kemudian potong kecil lalu goreng setengah matang, sisihkan..
2. Haluskan bumbu yg dihaluskan kemudian tumis dengan 6 sendok makan minyak goreng sampai harum..
3. Setelah tumisan harum tambahkan 1 sachet santan / 250 ml air (sesuai selera) lalu tambahkan 1 sachet desaku bubuk sambal goreng kemudian didihkan sampai santan / airnya berkurang dan bumbu mulai mengental..
4. Setelah bumbu mulai mengental masukkan garam & gula lalu koreksi rasa..
5. Kemudian masukkan kentang yang sudah digoreng & ati ampela yg sudah direbus masak sampai bumbu meresap..
6. Angkat & sajikan dengan taburan bawang goreng 😊...

Tips membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Praktis)

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambal tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Praktis)

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis sambal yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang dipakai. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Misalnya apabila mau bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau mau bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berkeinginan membikin saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari tipe sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Praktis)

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela (Praktis) - Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Persiapan selanjutnya adalah membersihkan ati ampela, lali potong dengan bentuk dadu. Siapkan kembali minyak bekas menggoreng kentang dan gunakan untuk menggoreng ati. sambal kentang sambal kentang ati sambal kentang garing sambal kentang kering sambal kentang ikan bilis kacang sambal. Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Yang enak. Terima kasih dan Selamat Mencoba