Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jika makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membuat sambal asli Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Anda bisa memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di

1. Kamu butuh 3 biji kentang ukuran sedang.
2. Sediakan 2 pasang ati ampela.
3. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 batang serai (geprek).
5. Bunda butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Siapkan 8 siung bawang merah.
8. Siapkan 5 siung bawang putih.
9. Sediakan 8 buah cabe jablai (selera).
10. Anda butuh Garam,gula,kecap manis,micin,royco.

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di

1. Rebus ati ampe sampai matang. Kemudian potong dadu..
2. Potong kentang ukuran dadu kemudian goreng..
3. Blender/ulek bumbu halus.
4. Panaskan wajan,beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi..
5. Setelah bumbu wangi masukkan ati ampela dan kentang yg telah di goreng. Beri sedikit air..
6. Setelahnya beri garam,gula,kecap manis,micin dan royco. Cicipi sampai rasanya pas..

Tips membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambel yang dibuat. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di

Umumnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis sambal yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Semisal kalau berkeinginan bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika ingin bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu ingin membuat sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Sistem pengolahan saus pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di

Banyak bahan tambahan yang biasanya digunakan untuk penyedap rasa saus cabe umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela di - Terima kasih dan Selamat Mencoba